这是日本保存得最完整的城下町之一:一座传奇名园、三条艺伎街、从寿司到冰淇淋全都铺着金箔,还有日本海这一侧最新鲜的海鲜。只要懂得怎么来、怎么在城里走、在老街区该怎么待人接物——这座城会给你的,远不止一组漂亮的 Instagram 照片。
金泽位于石川县的日本海沿岸。自从北陆新干线开通后,从东京过去的时间已经缩短到了三小时以内。
金泽没有地铁,但环城巴士(Loop Bus)加上市内公交网络,能高效地把每个主要景区都连起来。
很多人来之前不知道的一件事:金泽没有地铁系统。这座城够紧凑,根本用不着——金泽环城巴士跑两条环线(右环线 Right Loop 和左环线 Left Loop),从车站一路覆盖到东茶屋街、兼六园、金泽城、长町和 21 世纪美术馆,主要景点全都能到。
一整天无限次乘坐右环线和左环线。巴士每 15–20 分钟一班。上车买票,或者在金泽站东口附近的游客中心买都行。单程车费 ¥200——只要坐满四趟就回本了。
大多数人需要的是右环线:车站 → 东茶屋街 → 兼六园 → 金泽城 → 近江町市场 → 长町 → 回到车站。左环线方向相反,会经过西茶屋街和妙立寺(也就是俗称的「忍者寺」),这两处在主要游客路线之外。
金泽的骑行设施不错,市中心附近地势也比较平。在车站附近的 Ekichari 或 Kanazawa Machinas 租车,差不多 ¥200–300 一小时,或者 ¥1,000 一整天。兼六园 → 金泽城 → 东茶屋街 → 近江町这一圈总共约 5–6 公里,骑起来非常舒服。
出租车在金泽站外排队等客,在市中心也很容易拦到。多人出行或者行李多的时候很方便。从车站到兼六园大约 ¥700–900。金泽没有 Uber,叫车请用 Japan Taxi App。
这不是一座博物馆式的城市——艺伎依然在茶屋街里工作,能剧依然在上演,匠人们依然在祖辈用过的同一间工坊里打制金箔。
金泽在二战中几乎完全躲过了盟军轰炸,这意味着这座城的遗产是货真价实的老,而不是后来重建的。把茶屋街和长町当成有人生活的街区,而不是主题乐园,居民和店主对你也会热情得多。
几个世纪以来,金泽一直主导着日本的金箔生产——前田家曾下令禁止日本除江户(东京)和金泽以外的所有地方生产金箔,把所有金箔大师都集中到了这里。如今东茶屋街的工坊提供动手体验,你可以把真正的 24K 金箔贴到漆器、书签或手机壳上。每场大约 30 分钟,每人 ¥1,500–3,000 左右,大多数工坊不用预约、直接进去就行。
这座城全年都值得来,但每个季节呈现的气氛完全不同。
3 月底到 4 月初,兼六园里 400 多棵樱花树齐放,花期还有夜间点灯(夜樱)和园区免费入园。气温在舒服的 12–20°C。缺点是:酒店提前好几个月就订满了,价格也会飙升。樱花季要提前 3–4 个月订房。
6 月初有连办三天的百万石祭,是金泽一年里最盛大的节庆,近 1,000 名身着武士和艺伎服饰的人会组成游行队伍。天气闷热,25–32°C,但比东京凉快。兼六园每天早上 8 点前免费。游客比春秋两季少。
从 11 月中起,红黄相间的枫叶把兼六园染成另一番模样,标志性的徽轸灯笼倒映在池中,背景是一片燃烧般的红叶。红叶最盛时园区免费入园。天气清爽宜人,10–18°C,很适合散步。周末酒店会订满,但平日通常不用太提前安排也没问题。
金泽降雪很大,尤其是 1 月。披着白雪的兼六园,配上那著名的「雪吊」绳撑松树,是日本最具代表性的冬日画面之一。酒店价格大幅下降,游客几乎消失,整座城都是你的。气温 0–7°C——记得好好叠穿保暖。
金泽明显比东京和京都便宜——下面是一份供你规划用的大致参考。
| 类别 | 经济型 | 中档 | 舒适型 |
|---|---|---|---|
| 住宿(每人/每晚) | ¥3,000–5,000(青旅 / 民宿) | ¥7,000–12,000(三星酒店 / 旅馆) | ¥18,000+(含餐旅馆) |
| 餐饮(三餐) | ¥1,500–2,500(定食套餐 / 便利店) | ¥3,000–5,000(寿司 / 新鲜海鲜) | ¥8,000+(怀石料理 / omakase 寿司) |
| 兼六园 | ¥320/成人(樱花季、红叶季及夏天早上 8 点前免费) | ||
| 21 世纪美术馆 | 免费(公共区域) | ¥1,200–2,500(特别展) | ¥1,200–2,500(特别展) |
| 市内交通 | ¥400–800(步行 / 坐几趟巴士) | ¥800(环城巴士一日券) | ¥2,000–4,000(出租车) |
| 伴手礼 / 金箔体验 | ¥500–1,000 | ¥2,000–5,000 | ¥10,000+ |
| 每日预估总计 | ~¥8,000–12,000 | ~¥15,000–25,000 | ¥35,000+ |
金泽的日本海气候,比日本太平洋沿岸的城市更凉、更潮。不管你哪个季节来,下雨都是大概率会遇上的事——冬天还会真的下雪。东西收对了,决定了你是惬意地漫步东茶屋街,还是又湿又冻地手忙脚乱。
小巧的折叠伞(每个季节都常下雨)· 一脚蹬或好脱的鞋(茶屋、茶室、寺庙)· ¥20,000–30,000 现金(很多本地店只收现金)· 充电宝(走一整天很费电)· 可重复用的购物袋(逛近江町市场超好用)
厚外套 · 保暖打底 · 帽子、围巾和手套 · 防滑防水靴(路面可能结冰)· 暖宝宝(kairo)——到处都有卖,约 ¥100 一个。金泽站游客信息中心在冬季下雪期间免费出借雪靴。
轻便雨衣或可收纳的雨披(6–7 月是梅雨季,常有大雨)· SPF 50+ 防晒霜 · 可续装的水壶(自动售货机到处都是,¥100–150)· 小折扇或冷感毛巾
主要景点和车站的英文标识都不错。金泽站的游客信息中心有会说英语的工作人员。近江町市场的小摊和传统茶屋的英语可能有限——在日本,用 Google 翻译的拍照功能看菜单和招牌很好使。