เที่ยวฉงชิ่งต้องทำอะไรบ้าง?
หงหยาต้งยามค่ำ รถไฟทะลุตึก กระเช้าข้ามแยงซี ล่องเรือสองแม่น้ำ

ถ้ามีภาพเดียวที่ทุกคนนึกถึงเวลาพูดถึงฉงชิ่ง มันคือหงหยาต้งตอนค่ำ กลุ่มอาคาร "เตียวเจี่ยวโหลว" (บ้านไม้เสาสูงริมหน้าผาแบบดั้งเดิม) 11 ชั้นเกาะอยู่บนผาริมแม่น้ำเจียหลิง พอไฟทองเปิดพร้อมกันตอนพลบค่ำ ทั้งหลังเรืองแสงราวกับฉากในหนังการ์ตูน (หลายคนบอกเหมือน Spirited Away) ข้างในเป็นร้านอาหาร ร้านของฝาก และจุดชมวิว เดินขึ้น-ลงทะลุได้หลายชั้น แต่หัวใจจริงๆ คือ "ไฟ" — ปกติเปิดราว 18.30–19.00 น. มุมถ่ายที่สวยที่สุดอยู่ฝั่งตรงข้ามบนสะพานเชียนซือเหมิน คนเยอะมากช่วงวันหยุด ควรไปก่อนไฟเปิดสัก 30 นาทีเพื่อจองมุม เข้าฟรีตลอด

นี่คือฉากที่ทำให้ฉงชิ่งดังไปทั่วโลกในโลกออนไลน์ — รถไฟฟ้าโมโนเรลสาย 2 วิ่งเข้าออกสถานีหลีจื่อป้าโดยทะลุผ่านกลางตึกพักอาศัย 19 ชั้นจริงๆ ไม่ใช่ตัดต่อ ตึกถูกออกแบบให้รางรถไฟพาดผ่านชั้น 6-8 มีคนอาศัยอยู่ข้างบนและข้างล่างตามปกติ ฟังดูเหลือเชื่อแต่เกิดจากการที่เมืองนี้ที่ดินราบมีน้อย เลยต้องสร้างทุกอย่างซ้อนกัน ถ้าจะนั่งก็แค่จ่ายค่ารถไฟฟ้าปกติ ~¥2–7 ขึ้นสาย 2 แต่ถ้าจะถ่ายรูปให้เห็นรถวิ่งทะลุตึก ต้องลงไปยืนที่ลานชมด้านล่างที่ทางเมืองทำไว้ฟรี รถมาทุก ~5–10 นาที เตรียมกล้องไว้ให้พร้อม

เมืองอื่นมีกระเช้าขึ้นเขา แต่ฉงชิ่งมีกระเช้า "ข้ามแม่น้ำ" ที่คนใช้สัญจรจริงมาตั้งแต่ปี 1987 ตู้กระเช้าออกจากฝั่งหยู่จงลอยข้ามแม่น้ำแยงซีไปฝั่งหนานอัน ใช้เวลาแค่ราว 4-5 นาที แต่ระหว่างนั้นคุณจะเห็นเมืองภูเขาตึกระฟ้าซ้อนชั้นกับแม่น้ำกว้างใหญ่อยู่ใต้เท้าแบบเต็มตา ยิ่งช่วงพระอาทิตย์ตกถึงค่ำที่ไฟเมืองเริ่มเปิดยิ่งสวย แต่บอกไว้ก่อนว่าคิวช่วงค่ำยาวมาก เคล็ดลับคือซื้อตั๋วเที่ยวเดียวพอ (อย่าซื้อไป-กลับ เพราะต้องออกมาต่อคิวฝั่งโน้นใหม่เสียเวลา) นั่งขาไปแล้วค่อยนั่งรถไฟฟ้ากลับสะดวกกว่า อยากเลี่ยงคิวไปช่วงบ่าย

ฉงชิ่งเป็นเมืองที่ดีที่สุดเมื่อมองจากกลางน้ำตอนค่ำ และเรือล่องสองแม่น้ำ (เหลียงเจียงโหยว) พาคุณออกไปอยู่ตรงนั้นพอดี เรือออกจากท่าเฉาเทียนเหมิน (จุดบรรจบของแม่น้ำแยงซีกับเจียหลิง) หรือท่าใกล้หงหยาต้ง ล่องวนราว 45-60 นาทีผ่านสะพานข้ามแม่น้ำที่เปิดไฟ ตึกริมน้ำเรืองแสง และที่เด็ดสุดคือได้เห็นหงหยาต้งทั้งหลังเปิดไฟทองจากมุมกลางน้ำที่หาไม่ได้จากบนฝั่ง มีตั้งแต่เรือธรรมดาที่นั่งดาดฟ้ารับลม ไปจนถึงเรือชั้นดีที่นั่งในห้องแอร์ รอบค่ำออกประมาณ 19.50–21.40 น. วันหยุดที่นั่งเต็มเร็ว ควรจองล่วงหน้าผ่าน Klook

เจี่ยฟ่างเปย (อนุสาวรีย์ปลดปล่อย) คือศูนย์กลางของฉงชิ่ง — เสาอนุสาวรีย์ยุค 1940 ตั้งอยู่กลางจัตุรัสคนเดินที่ล้อมรอบด้วยห้างหรู ตึกระฟ้า และจอ LED ยักษ์ กลางคืนคึกคักและสว่างไสวเหมือนไทม์สแควร์เวอร์ชันภูเขา แต่ที่คนท้องถิ่นมาจริงๆ คือ "ถนนของกินปาอี" (八一好吃街) ที่อยู่ติดกัน ตรอกแคบๆ เส้นนี้อัดแน่นด้วยของกินเล่นฉงชิ่งทุกอย่าง — เซียวเมี่ยน (บะหมี่หมาล่า) เกี๊ยวน้ำแดง หม้อไฟไม้เสียบ ของหวานน้ำแข็งไส และอีกเป็นร้อยร้าน เดินชิมไปเรื่อยๆ ตอนเย็นได้ทั้งบรรยากาศและอิ่มท้องในที่เดียว ทั้งจัตุรัสและถนนของกินเข้าฟรี

บอกเลยว่ามาฉงชิ่งแล้วไม่กินหม้อไฟ ถือว่าพลาดหัวใจของเมืองนี้ หม้อไฟฉงชิ่งไม่ใช่หม้อไฟทั่วไป — น้ำซุปทำจากมันวัวกับพริกแห้งและพริกเสฉวน (ฮัวเจียว) เป็นกองพะเนิน เผ็ดร้อนแบบ "หมาล่า" คือทั้งเผ็ดทั้งชา ลิ้นซ่าไปทั้งปาก คนฉงชิ่งกินกันทั้งปีแม้หน้าร้อนเหงื่อท่วมก็ยังกิน วัตถุดิบเด็ดที่ต้องลองคือผ้าขี้ริ้ววัว (ม้าวตู่) กุ้ง เนื้อหั่นบาง และเต้าหู้ ถ้ากินเผ็ดไม่เก่งสั่งหม้อแบ่งครึ่ง (หยวนยาง) ที่มีฝั่งซุปขาวไม่เผ็ดได้ ร้านดังมีตั้งแต่ร้านเก่าแก่ในตรอกไปจนถึงร้านวิวแม่น้ำ ราคาก็มีทุกระดับ

ถ้าอยากเห็นว่าฉงชิ่งหน้าตาเป็นยังไงก่อนยุคตึกระฟ้า ฉือชี่โข่วคือคำตอบ เมืองเก่าริมแม่น้ำเจียหลิงแห่งนี้เคยเป็นท่าเรือค้าเครื่องเคลือบที่คึกคักเมื่อหลายร้อยปีก่อน (ชื่อแปลว่า "ปากท่าเครื่องลายคราม") ปัจจุบันเป็นตรอกหินปูพื้นคดเคี้ยวขึ้นเนิน สองข้างเป็นเรือนไม้เก่าสไตล์ปาหยฺหวี เต็มไปด้วยร้านของกินเล่น ร้านชา ร้านงานฝีมือ และของฝาก ของขึ้นชื่อคือ "หมาฮวา" (ขนมเกลียวทอด) กับชาดอกไม้ คนเยอะแต่บรรยากาศดี เดินเล่นชิมไปเรื่อยๆ ครึ่งวันสบาย ช่วงเช้าคนน้อยกว่าและถ่ายรูปสวยกว่า เข้าฟรี (วัดเป่าหลุนซื่อด้านในเก็บค่าเข้าเล็กน้อย)

สวนเอ๋อหลิงเป็นจุดชมวิวฟรีที่คนท้องถิ่นรักที่สุดจุดหนึ่ง ตั้งอยู่บนสันเขาแคบที่สุดของคาบสมุทรหยู่จง เลยมองเห็นแม่น้ำได้ทั้งสองฝั่ง ไฮไลต์คือหอชมวิวคู่ "เหลียงเจียงถิง" (สองแม่น้ำพาวิลเลียน) ที่ขึ้นไปแล้วเห็นเส้นขอบฟ้าตึกระฟ้าฝั่งเจี่ยฟ่างเปยกับโค้งแม่น้ำแยงซีทอดยาวสุดตา ในสวนยังมีสวนแบบจีนเก่า บ่อน้ำ และต้นไม้ใหญ่ร่มรื่น เดินเล่นสบายๆ คนไม่แน่นเท่าหงหยาต้ง เหมาะมาช่วงพระอาทิตย์ตกแล้วรอไฟเมืองเปิด นั่งดูเมืองเปลี่ยนจากกลางวันเป็นกลางคืนได้ฟรีๆ เปิดถึงค่ำ

ถ้าอยากได้ภาพไฟเมืองฉงชิ่งทั้งเมืองในเฟรมเดียวแบบโปสการ์ด ต้องขึ้นเขาหนานซานไปที่ระเบียงชมวิว "อี้เคอซู่" (แปลว่า "ต้นไม้หนึ่งต้น" ตามชื่อต้นหวงเก๋อที่เป็นต้นไม้ประจำเมือง) ระเบียงอยู่บนไหล่เขาฝั่งใต้ของแม่น้ำที่ความสูง ~437 เมตร หันหน้าเข้าหาคาบสมุทรหยู่จงพอดี เห็นตึกระฟ้าซ้อนชั้นกับแม่น้ำสองสายโอบเมืองเป็นมุมกว้างเกือบ 270 องศา พอไฟเปิดครบทั้งเมืองคือภาพที่หลายคนยกให้เป็นวิวกลางคืนที่ดีที่สุดในจีน ขึ้นไปช่วงพลบค่ำเพื่อเก็บทั้งฟ้าสีส้มและไฟเมือง ขึ้นได้โดยนั่งแท็กซี่/รถเมล์ขึ้นเขา หรือต่อจากกระเช้าฝั่งหนานอัน

"เมืองภูเขา 8 มิติ" ไม่ได้มีแค่ในรูปถ่ายทางอากาศ — ลองลงไปเดินตรอกซานเฉิงเก่า (ซานเฉิงเซี่ยง) แล้วจะรู้สึกได้ด้วยขา ตรอกเก่าเส้นนี้เป็นบันไดหินคดเคี้ยวไต่ไหล่เขาริมแม่น้ำแยงซีในย่านเก่าของคาบสมุทรหยู่จง สองข้างเป็นเรือนไม้และตึกอิฐเก่าซ้อนชั้นกันแบบที่ชั้นดาดฟ้าของบ้านหนึ่งคือถนนหน้าบ้านของอีกหลัง ปัจจุบันได้รับการบูรณะให้มีคาเฟ่ ร้านชา และร้านงานฝีมือเล็กๆ แทรกอยู่กับบ้านคนจริง เดินขึ้นไปเรื่อยๆ จะเจอจุดที่มองเห็นแม่น้ำและสะพานเป็นระยะ บรรยากาศเก่าแบบมีชีวิตจริง ไม่ใช่ฉากจัดไว้ เข้าฟรี เหมาะเดินช่วงบ่ายแก่ๆ

พอเที่ยวในเมืองครบแล้ว อู่หลงคือทริปวันเดียวที่คุ้มที่สุดจากฉงชิ่ง อุทยานคาสต์แห่งนี้เป็นมรดกโลก UNESCO ที่มีไฮไลต์คือ "สามสะพานสวรรค์" (เทียนเซิงซานเฉียว) สะพานหินธรรมชาติยักษ์สามแห่งคร่อมหุบเขาลึกที่เดินลงไปอยู่ก้นหุบได้ ใหญ่และอลังการจนเคยเป็นฉากถ่ายหนัง Transformers 4 และ Curse of the Golden Flower เดินทางสะดวกขึ้นมากตั้งแต่มีรถไฟความเร็วสูง — นั่งจากสถานีฉงชิ่งเป่ยราว 40 นาทีถึงสถานีอู่หลง แล้วต่อรถเข้าอุทยาน เหมาะทริปเต็มวัน ใกล้ๆ กันยังมีหุบเขาหลงสุ่ยและเมืองโบราณฝูหรงให้ต่อได้ถ้ามีเวลา จองตั๋วรถไฟล่วงหน้าผ่าน Trip.com

อีกสองทริปจากฉงชิ่งสำหรับคนสายประวัติศาสตร์และธรรมชาติ — ต้าจู๋ (Dazu Rock Carvings) คือกลุ่มพุทธศิลป์สลักหินมรดกโลกอายุพันปีที่ละเอียดและสมบูรณ์ที่สุดแห่งหนึ่งในจีน รูปสลักนับหมื่นองค์เรียงตามหน้าผา จุดเด่นคือพระนอนยาวและวงล้อแห่งชีวิต ที่กลุ่มเป่าติ่งซาน นั่งรถไฟความเร็วสูงไปสถานีต้าจู๋หนานราว 30-45 นาทีแล้วต่อรถ เหมาะทริปเต็มวัน ส่วนใครมีเวลาหลายวันและอยากเห็นแม่น้ำแยงซีของจริง ฉงชิ่งคือต้นทางหลักของการ "ล่องเรือสามผา" (Three Gorges) ล่องตามแม่น้ำแยงซีผ่านหุบผาสูงชันไปทางตะวันออก ซึ่งเป็นทริปค้างคืนบนเรือ 3-4 วัน ไม่ใช่ทริปวันเดียว วางแผนเผื่อเวลา