Susukino & Odori — das Herz von Sapporo Nachtleben und ein Park mitten im Zentrum

Das größte und lebhafteste Nachtlebenviertel Japans nördlich von Tokio, mit über 4.000 Orten zum Essen und Trinken — Restaurants, Bars, Izakaya und Clubs — gepackt in ein zu Fuß erkundbares Straßenraster. Die Straßenkreuzung unter dem riesigen NIKKA-Neonschild ist der klassische Foto-Spot. Erst nach Einbruch der Dunkelheit erwacht das Viertel richtig zum Leben.

Die ursprüngliche Ramen-Gasse, seit den 1950er-Jahren ununterbrochen geöffnet, liegt etwa 2 Minuten von der Station Susukino entfernt. Es ist eine schmale Gasse, gesäumt von winzigen Ramen-Läden mit jeweils nur ein paar Tresenplätzen. Der Star ist Sapporo-Miso-Ramen — eine kräftige Miso-Brühe mit Butter, Mais und Sojasprossen obendrauf. Hier spät zu essen, nach einer Nacht in Susukino, ist die reine Glückseligkeit.

Ein öffentlicher Park von mehr als 1,5 Kilometern Länge, der in Ost-West-Richtung durch das Stadtzentrum verläuft. An seinem östlichen Ende steht der rote Fernsehturm, 147 Meter hoch; die Aussichtsplattform auf rund 90 Metern blickt geradewegs über die gesamte Länge des Parks bis zu den Bergen rund um die Stadt. Dieser Park ist das ganze Jahr über Sapporos wichtigstes Festivalgelände.

Jedes Jahr Anfang Februar wird der Odori-Park zu einer Parade riesiger Schnee- und Eisskulpturen über seine gesamte Länge von 1,5 Kilometern. Das Festival begann 1950, als Schulkinder sechs Schneestatuen bauten, und heute zieht es über 2 Millionen Besucher pro Jahr an. 2026 läuft es vom 4.–11. Februar, mit mehr als 200 Skulpturen — am schönsten, wenn sie nach Einbruch der Dunkelheit beleuchtet sind.

Ein weißes Holzgebäude mit rotem Dach im westlichen Stil, 1878 erbaut — eines der ältesten Wahrzeichen der Stadt, mit einer Turmuhr, die seit weit über einem Jahrhundert läuft. Es liegt ein paar Gehminuten vom Odori-Park entfernt. Ehrlich gesagt ist das Gebäude klein und von hohen Türmen eingerahmt, was es schwer zu fotografieren macht — aber wenn du dich für die Pionierzeit Hokkaidos interessierst, lohnt sich ein Halt, mit einem kleinen Museum im Inneren.

Tanukikoji ist eine überdachte Arkade von etwa einem Kilometer Länge, mit rund 200 Läden von Nishi-1 bis Nishi-7-chome — du kannst bei jedem Wetter shoppen, und sie dient zugleich als Fußweg-Verbindung zwischen Odori und Susukino. Der nahe Nijo-Markt ist "Sapporos Küche" und verkauft frische Meeresfrüchte aus Hokkaido — Krabben, Jakobsmuscheln und Seeigel. Komm morgens für die lebhafteste Atmosphäre.