10Sapporo-Sehenswürdigkeiten, die du sehen musst

Auf fast jedem Instagram-Foto von Sapporo steht dieser rote Turm irgendwo im Bild. Mit 147,2 Metern Höhe am Ostende des Odori-Parks blickt die Aussichtsplattform auf 90 Metern über den 1,5 km langen grünen Korridor des Parks und die Skyline Sapporos in alle Richtungen. Bei Sonnenuntergang taucht goldenes Licht Turm und Gärten ein — wirklich atemberaubend. Am Fuß gibt es Souvenirläden und ein Restaurant, und der Eintritt ist günstiger, als viele erwarten.

Hast du Sapporos Stadtbild schon einmal nachts vom Mt Moiwa aus gesehen? Wenn nicht, ist das der eine Anblick, den du vor der Abreise abhaken musst. Auf 531 Metern zählt das Panorama von Sapporos funkelnden Lichtern, die sich unter dir ausbreiten, zu den Top-3-Nachtbildern Japans, neben Nagasaki und Kobe. Nimm den zweistufigen Aufstieg — erst die Seilbahn, dann die Moriscar-Mini-Standseilbahn — zur Aussichtsplattform am Gipfel. Oben gibt es ein Restaurant und eine Aussichtsterrasse, perfekt für einen romantischen Abend.

Ehrlich gesagt — das ist das Museum in ganz Sapporo, das für umsonst am meisten bietet. Das rote Backsteingebäude im deutschen Stil stammt von 1890 und ist damit Japans allererste Brauerei. Heute erzählt es die Geschichte des Sapporo-Biers und der Braukultur Hokkaidos. Freier Eintritt für eine Tour auf eigene Faust, oder du wählst eine Premium-Führung mit Verkostung. Nebenan liegt ein großer Biergarten, der Dschingis-Khan-BBQ serviert (Lamm direkt am Tisch gegrillt) — ein ikonisches Hokkaido-Erlebnis.

Der wichtigste Shinto-Schrein der Insel Hokkaido, 1869 gegründet und mitten im friedlichen Waldgelände von Maruyama gelegen. Der Zugangsweg führt durch ein Dach aus hoch aufragenden Bäumen — stimmungsvoll und ruhig. Von Ende April bis Anfang Mai blühen über 1.000 Kirschbäume auf dem Schreingelände und im Maruyama-Park gleichzeitig auf. Die Einwohner Sapporos versammeln sich hier zu Hanami (Blütenfeste) — der beliebteste Sakura-Spot der Stadt. Geh einfach geradeaus weiter und du bist in wenigen Minuten im Maruyama-Park.

Sapporos architektonisches Wahrzeichen seit 1878 — ein weißes Holzgebäude im amerikanischen Kolonialstil, das älteste seiner Art in Hokkaido. Ursprünglich eine militärische Exerzierhalle des Landwirtschaftskollegs Hokkaido, beherbergt das Obergeschoss heute eine Dauerausstellung über die Geschichte Sapporos und des Gebäudes selbst. Es liegt im zentralen Geschäftsviertel, nur 5 Minuten zu Fuß vom Bahnhof. Komm zur vollen oder halben Stunde, und du hörst die unverkennbare Glocke der Uhr über die Straße hallen.

Wenn du dich an die Olympischen Winterspiele 1972 in Sapporo erinnerst — hier wurden die Legenden geschrieben. Die Sprungschanze wird bis heute für Weltklasse-Wettbewerbe genutzt. Ein Lift bringt dich für rund ¥1,000 an die Spitze des Anlaufs — steh genau dort, wo die Athleten kurz vor dem Absprung stehen. Der Blick von dort oben über Sapporo ist beeindruckend, und es gibt auch ein olympisches Museum vor Ort. Von Besuchern immer wieder beschrieben mit "habe nicht viel erwartet, war komplett überwältigt."

Sapporos beliebteste öffentliche Grünfläche — ein 63 Hektar großer Urwald-Park direkt neben dem Hokkaido-Schrein. Ein Besuch lohnt sich zu jeder Jahreszeit. Zur Kirschblütenzeit (Ende April) blühen 120 Kirschbäume im Park und zusammen mit dem Schreingelände über 1.000 gleichzeitig auf — das macht ihn zum Top-Hanami-Ziel der Stadt. Im Sommer kommen Baseball-Clubs und kleine Wildtiere; im Herbst (Oktober) leuchtet der Park orange und golden. Ein kurzer Spaziergang führt direkt zum Schrein.

Wenn du spät in der Nacht eine Schale echtes Miso-Ramen willst, kommst du hierher. Susukino ist eines der drei größten Vergnügungsviertel Japans (neben Kabukicho in Tokio und Nakasu in Fukuoka), voller Neonschilder, Izakayas, Karaoke-Bars und Restaurants mit frischen Meeresfrüchten — und vor allem Ramen Yokocho (Ramen-Gasse). Sowohl Ganso Ramen Yokocho (Geburtsort des Sapporo-Miso-Ramen seit 1951) als auch Shin Ramen Yokocho liegen in engen Gassen, die neugieriges, gemächliches Erkunden belohnen. Ein toller Ort für alle, nicht nur für Nachtschwärmer.

"Weiße Liebe"-Schokolade — Shiroi Koibito ist das ikonischste Mitbringsel Hokkaidos, das fast jeder Besucher kauft. Der Shiroi Koibito Park ist die für die Öffentlichkeit zugängliche Schokoladenfabrik: Beobachte den Produktionsprozess aus der Nähe, schlendere durch die Gärten im englischen Tudor-Stil, besuche das internationale Schokoladenmuseum, stöbere im Café und im großen Schokoladenladen und nimm sogar an einem Verzier-Workshop teil. Ein Traumziel für Familien und alle Naschkatzen — das Gelände ist auch wunderschön für Fotos.

Wenn du in Sapporo bist und Otaru auslässt — das wirst du bereuen. Der Otaru-Kanal ist der klassische Tagesausflug, den Sapporos Einheimische seit Generationen empfehlen. Nur 30 Minuten mit dem JR-Rapid-Zug vom Bahnhof Sapporo und du kommst in einer historischen Hafenstadt aus der Meiji–Taisho-Ära an, wo alte Backsteinlagerhäuser in Cafés und Glaswaren-Läden umgewandelt wurden. Der Kanal spiegelt die Gebäude wunderschön, besonders in der Dämmerung. Schlendere am Wasser entlang, iss frisches Hokkaido-Sushi und nimm handgefertigtes Glas mit — ein voller, rundum gelungener Tag.