ถนนหินแคบ หลังคากระเบื้องเทาแบบเฉิงตูเก่า โคมไฟแดงห้อยเรียงตลอดแนว กลิ่นซานต้าเผ้ากับเต้าหู้เหม็นลอยมาเป็นระยะ — ปลายทางคือศาลอู่โหวที่เก็บเรื่องเล่าสามก๊กไว้ทั้งยุค และทั้งหมดนี้เข้าฟรี
ลองนึกภาพ — บ่ายแก่ๆ คุณเดินออกจากศาลอู่โหวที่เงียบขรึม ผ่านประตูไม้สีเข้มเข้าสู่ตรอกหินแคบ แล้วโลกก็เปลี่ยนทันที สองข้างทางเป็นเรือนไม้หลังคากระเบื้องเทา โคมไฟแดงทรงกลมห้อยเรียงเป็นแถวยาวจนสุดสายตา ร้านขายของที่ระลึก ร้านน้ำชา และซุ้มของกินเบียดกันแน่น พ่อค้าตะโกนเรียกชิมขนม กลิ่นน้ำตาลแดงผสมงาคั่วลอยมาจากร้านซานต้าเผ้าที่กำลังโยนข้าวเหนียวกระแทกกระดานดังปังๆ นี่คือ ถนนโบราณจิ๋นหลี่ (锦里)
จิ๋นหลี่ตั้งอยู่ติดกับ ศาลอู่โหว (武侯祠) ทางตอนใต้ของเฉิงตู ในประวัติศาสตร์ พื้นที่แถบนี้เคยเป็นย่านการค้าที่คึกคักที่สุดสมัย อาณาจักรสู่ (蜀) ยุคสามก๊ก จนได้ฉายาว่า "ถนนสายแรกแห่งแคว้นสู่" สิ่งที่เห็นวันนี้เป็นถนนคนเดินที่ฟื้นฟูขึ้นใหม่ในสไตล์สถาปัตยกรรมราชวงศ์ชิง ยาวประมาณ 350 เมตร ออกแบบให้กลมกลืนกับศาลอู่โหวข้างๆ ทั้งธีมและบรรยากาศจึงโยงกับเรื่อง สามก๊ก โดยตรง — จูกัดเหลียง เล่าปี่ และเหล่าวีรบุรุษที่คนไทยรู้จักดี
บอกกันตรงๆ ก่อนเลยว่าจิ๋นหลี่เป็นแหล่งท่องเที่ยวเต็มตัว ร้านค้าหลายร้านขายของที่ระลึกซ้ำๆ กัน และวันหยุดคนแน่นจนเดินเบียด แต่ถ้าถามว่าสวยและถ่ายรูปออกมาดีไหม — สวยมาก โดยเฉพาะตอนค่ำที่โคมแดงติดพร้อมกัน เสน่ห์ของที่นี่คือบรรยากาศและของกิน ไม่ใช่ของฝาก มาด้วยใจที่อยากซึมบรรยากาศกับชิมอาหารซื่อชวนทีละคำ แล้วจะสนุกกับมันได้เต็มที่
เดินช้าๆ จากต้นถนนถึงปลาย — แต่ละช่วงมีของให้ดูและกินไม่เหมือนกัน
นี่คือของกินที่คนมาจิ๋นหลี่ต้องลอง คนทำจะปั้นข้าวเหนียวบดเป็นก้อนแล้วโยนกระแทกลงบนกระดานทองเหลืองแรงๆ สามที เสียงดัง "ปัง ปัง ปัง" เหมือนยิงปืนใหญ่สามนัด — ที่มาของชื่อ ก้อนข้าวเหนียวจะกระเด้งลงไปคลุกถั่วเหลืองคั่วบดแล้วราดน้ำตาลแดง เนื้อเหนียวหนึบ หวานหอม กินอุ่นๆ อร่อยที่สุด ราคาประมาณ ¥10–15/ชุด ดูเขาทำสนุกพอๆ กับได้กิน
แป้งแผ่นกลมยัดไส้เนื้อสับปรุงรสแบบซื่อชวน แล้วทอดหรืออบจนเปลือกนอกกรอบเป็นสีน้ำตาลทอง กัดเข้าไปได้ทั้งความกรอบของแป้งและไส้เนื้อชุ่มเครื่องเทศ เผ็ดอ่อนๆ หอมพริกหอมเครื่อง เป็นของกินเล่นที่อิ่มกำลังดี เหมาะกินคู่กับของหวานอย่างซานต้าเผ้าเพื่อตัดรส ร้านในจิ๋นหลี่ทำสดทีละชิ้น รอนิดหน่อยแต่ได้กินตอนร้อนคุ้มกว่า
3
บอกเลยว่านี่คือเหตุผลหลักที่คนแห่มาช่วงเย็น พอแดดร่มลม โคมไฟแดงทรงกลมที่ห้อยตลอดสองข้างถนนจะติดพร้อมกัน แสงสีแดงอุ่นสะท้อนกับหลังคากระเบื้องเทาและตรอกหิน กลายเป็นภาพถนนจีนโบราณในจินตนาการที่หลายคนนึกถึง ช่วงที่ดีที่สุดคือพลบค่ำ (ราว 18:30–19:30 น.) ตอนฟ้ายังมีสีฟ้าเข้มแต่โคมติดแล้ว — แสงสองโทนนี้ถ่ายรูปออกมาดีที่สุด เดินช้าๆ มองหามุมที่มีโคมเรียงลึกเข้าไปในตรอก
จิ๋นหลี่ไม่ได้เป็นแค่ถนนของกิน แต่ผูกเรื่องสามก๊กไว้ทั่วทั้งสาย เพราะมันต่อเนื่องกับศาลอู่โหวที่อุทิศให้จูกัดเหลียงและเล่าปี่โดยตรง ระหว่างเดินจะเห็นภาพวาดผนัง รูปปั้น และของตกแต่งที่อ้างอิงตัวละครและฉากจากสามก๊ก ร้านบางร้านขายของที่ระลึกธีมขุนศึกแคว้นสู่ บางมุมมีโรงงิ้วเล็กๆ หรือการแสดงพื้นบ้าน ใครอ่านสามก๊กมาจะสนุกกับการจับจุดอ้างอิงเหล่านี้เป็นพิเศษ ส่วนใครไม่คุ้นก็ยังเพลินกับงานออกแบบและสีสันได้
5
เดินสุดถนนของกินไปเรื่อยๆ บรรยากาศจะค่อยๆ เปลี่ยน ช่วงปลายของจิ๋นหลี่มีโซนบาร์และร้านนั่งดื่มเล็กๆ ที่เปิดดึกกว่าร้านอื่น โคมแดงยังอยู่แต่บวกแสงไฟบาร์และเสียงเพลงเข้ามา เหมาะถ้าอยากนั่งพักขาหลังเดินทั้งเย็น สั่งเครื่องดื่มสักแก้วแล้วดูคนเดินผ่าน เป็นการปิดท้ายค่ำคืนแบบสบายๆ ราคาเครื่องดื่มสูงกว่าร้านข้างนอกย่านท่องเที่ยวนิดหน่อย เช็กเมนูก่อนสั่งจะสบายใจกว่า
ข้อมูลที่คุณต้องรู้ ครบในหน้าเดียว
ถนนจิ๋นหลี่อยู่ทางตอนใต้ของเฉิงตู ติดกับศาลอู่โหว เดินทางสะดวกด้วยรถไฟใต้ดินหรือ DiDi:
วิธีที่นิยมที่สุดคือนั่งรถไฟใต้ดินสาย 3 หรือสาย 5 ลงสถานี Gaoshengqiao ออกทางออก C หรือ D แล้วเดินตามป้ายไปทางศาลอู่โหวประมาณ 10 นาทีก็ถึงทางเข้าจิ๋นหลี่ ตรวจสายและทางออกล่าสุดก่อนไปอีกที เพราะเฉิงตูขยายสายรถไฟใต้ดินบ่อย
สาย 10 มีสถานี Wuhou Shrine ที่อยู่ใกล้กว่า ลงแล้วเดินอีกประมาณ 200 เมตรก็ถึงฝั่งศาลอู่โหว ซึ่งเชื่อมเข้าจิ๋นหลี่ได้เลย เหมาะถ้าตั้งใจจะเข้าชมศาลอู่โหวก่อนแล้วต่อจิ๋นหลี่ในทริปเดียว
จากย่านจัตุรัสเทียนฝู่หรือถนนชุนซีลู่ นั่งแท็กซี่หรือ DiDi มาจิ๋นหลี่ใช้เวลาประมาณ 15–25 นาทีแล้วแต่รถ บอกคนขับว่า "อู่โหวฉือ" (武侯祠) จะตรงจุดที่สุด ช่วงเย็นรถอาจติดเพราะคนมาเที่ยวเยอะ เผื่อเวลาไว้หน่อย
ถ้ามีเวลาครึ่งวัน แนะนำเริ่มที่ศาลอู่โหวช่วงบ่าย (14:00–16:30 น.) เดินชมเส้นทางกำแพงแดงไผ่เขียว แล้วทะลุออกมาจิ๋นหลี่ตอนพลบค่ำที่โคมไฟกำลังติด ชิมซานต้าเผ้า ขนมแป้งเนื้อ และเดินยาวไปถึงย่านบาร์ปลายถนน จบค่ำแบบเต็มอิ่ม
เฉิงตูเดินทางในเมืองสะดวกด้วยรถไฟใต้ดิน เลือกพักย่านใจกลางเมืองอย่างจัตุรัสเทียนฝู่หรือถนนชุนซีลู่ก็นั่งรถไฟใต้ดินมาจิ๋นหลี่ได้ไม่นาน ดูรีวิวและเปรียบเทียบโรงแรมที่เราคัดมาให้แล้ว: