แพลนทีละจุด พร้อมรถไฟฟ้าและเคล็ดลับ
เริ่มวันที่ เจี่ยฟ่างเปย หรือ "อนุสาวรีย์ปลดแอก" — หอนาฬิกาสีขาวกลางจัตุรัสคนเดินที่เป็นจุดศูนย์กลางของเมืองมาตั้งแต่ปี 1947 ตอนนี้ล้อมรอบด้วยห้างหรูและตึกระฟ้า ตอนเช้าร้านค้ายังไม่เปิดเต็มที่ คนน้อย เดินถ่ายรูปหอนาฬิกาแบบสบายๆ ได้ก่อนเมืองตื่น
มื้อเช้าแบบคนฉงชิ่งแท้ๆ คือ เสี่ยวเมี่ยน (小面) — ก๋วยเตี๋ยวแห้งคลุกพริกหอมๆ ที่คนท้องถิ่นกินกันทุกเช้า หาร้านในซอยรอบเจี่ยฟ่างเปยได้ไม่ยาก ชามละ ¥8-15 เผ็ดแบบฉงชิ่งจริงๆ บอกร้านได้ว่าขอเผ็ดน้อย (微辣 เวยล่า) ถ้าไม่ทนเผ็ด อ่านเพิ่มเรื่องร้านเด็ดที่ คู่มืออาหารฉงชิ่ง
จากเจี่ยฟ่างเปย เดินลงเนินไปทางริมแม่น้ำเจียหลิงราว 10-15 นาที ก็ถึง หงหยาต้ง — กลุ่มบ้านไม้เสาสูง (เตียวเจี่ยวโหลว 吊脚楼) 11 ชั้นที่เกาะเลียบหน้าผาริมแม่น้ำ เป็นสถาปัตยกรรมแบบปาหยูดั้งเดิมของภูมิภาคนี้ กลางวันคนน้อยกว่ากลางคืนเยอะ คุณจะได้เดินสำรวจทีละชั้น — ร้านค้า ร้านชา ทางเดินไม้ และระเบียงที่มองออกไปเห็นแม่น้ำ
ความพิเศษของหงหยาต้งคือมันเป็นตึกที่คุณ "เข้าจากชั้นบนสุดแล้วเดินลงไปชั้นล่างก็ยังถึงถนนอีกเส้น" — ตัวอย่างเมือง 8 มิติชัดที่สุด เข้าฟรี (จ่ายเฉพาะของกินของซื้อข้างใน) เก็บแรงไว้ เพราะคุณจะกลับมาที่นี่อีกครั้งตอนค่ำในเวอร์ชันที่ต่างกันคนละโลก
เดินจากย่านเจี่ยฟ่างเปยไปสถานีกระเช้าฝั่งหยู่จง (สถานี Xinhua Rd 新华路) ราว 10 นาที แล้วขึ้น กระเช้าข้ามแม่น้ำแยงซี — กระเช้าเก่าแก่ตั้งแต่ปี 1987 ที่เคยเป็นเครื่องมือเดินทางของคนเมืองนี้จริงๆ ก่อนจะกลายเป็นไฮไลต์นักท่องเที่ยว นั่งข้ามแม่น้ำแยงซีกว้างใหญ่ไปฝั่งหนานอัน (南岸) ใช้เวลา 4-6 นาทีต่อเที่ยว มองลงไปเห็นแม่น้ำสีน้ำตาลและตึกระฟ้าไต่ขึ้นไปตามเนินเขาทั้งสองฝั่ง — ภาพเมืองภูเขาจากกลางอากาศที่หาที่ไหนไม่ได้
ถึงฝั่งหนานอันแล้วถ่ายรูปสักครู่แล้วนั่งกระเช้ากลับ หรือจะลงไปเดินริมน้ำหนานปิน (南滨路) สั้นๆ ก็ได้ มื้อกลางวันเบาๆ หาได้แถวนี้ ค่ากระเช้าเที่ยวเดียว ~¥20-30 ซื้อตั๋วไป-กลับคุ้มกว่า (~¥50-60)
นั่งรถไฟฟ้า สาย 2 (สายโมโนเรลลอยฟ้า) ไปลงสถานี หลี่จื่อป้า (李子坝) — สถานีรถไฟฟ้าที่ดังไปทั่วโลกเพราะ รถไฟวิ่งทะลุกลางตึกพักอาศัย 19 ชั้น (ตัวสถานีอยู่ชั้น 6-8) ลงมาที่ลานชมวิวด้านล่างตรงข้ามแม่น้ำเจียหลิง รอจังหวะรถไฟเข้า-ออกตึกแล้วถ่ายรูป กลางวันเห็นชัดที่สุดว่ารถไฟลอดตึกยังไง ขบวนหนึ่งมาทุก ~2-3 นาที ไม่ต้องรอนาน
ทางเลือก: ถ้าอยากได้วิวเมืองแบบพาโนราม่าแทน ลงสาย 2 ที่ สวนเอ๋อหลิ่ง (鹅岭公园) — สวนเก่าบนสันเขาที่มีหอชมวิวมองเห็นคาบสมุทรหยู่จงและแม่น้ำสองสายขนาบข้าง คนน้อยกว่าหลี่จื่อป้า เงียบสงบ เหมาะพักขาช่วงบ่าย
กลับเข้าย่านเจี่ยฟ่างเปย/หยู่จงเพื่อมื้อค่ำที่ฉงชิ่งขึ้นชื่อที่สุด — หม้อไฟฉงชิ่ง (火锅) น้ำซุปแดงฉ่ำด้วยพริกแห้งและฮวาเจียว (พริกหอมที่ทำให้ลิ้นชา) เคี่ยวด้วยไขมันวัว เลือกหม้อแบ่งครึ่ง (鸳鸯锅) เผ็ด/ไม่เผ็ดได้ถ้าไปกับเพื่อนที่กินเผ็ดไม่เก่ง จิ้มเนื้อ ผัก เต้าหู้ ลงต้ม มื้อนี้ ¥80-150/คน ร้านเด็ดมีทั่วย่าน อ่านเพิ่มที่ คู่มืออาหารฉงชิ่ง
อิ่มแล้วเดินกลับ หงหยาต้ง อีกครั้ง — นี่คือช่วงที่เมืองนี้ออกของจริง ไฟทองทั้ง 11 ชั้นจะเปิดพร้อมกัน (ราว 18:00 น. หน้าหนาว / 18:30 น. ฤดูใบไม้ผลิ-ใบไม้ร่วง / 19:30-20:00 น. หน้าร้อน) สว่างไสวจนหลายคนเทียบกับฉากในการ์ตูน "Spirited Away" มุมที่สวยที่สุดคือ เดินขึ้นสะพานคนเดินเชียนซื่อเหมิน (千厮门大桥) ที่อยู่ติดกัน แล้วหันกลับมามองหงหยาต้งเต็มหลังตัดกับแม่น้ำและตึกฝั่งตรงข้าม — ภาพฉงชิ่งที่คุณจะจำไปอีกนาน
- ฉือชีโข่ว (磁器口) — เมืองเก่าริมน้ำฝั่งซาผิงป้า สวยแต่ต้องใช้ครึ่งวันและอยู่นอกหยู่จง เก็บไว้ถ้ามี 2 วันขึ้นไป
- อู่หลง (武隆) / ต้าจู๋ (大足) — หินปูนคาสต์และหินสลักพันปี ต้องนั่งรถไฟออกนอกเมืองและกินทั้งวัน ไม่รวมกับแพลนวันเดียว
- ฝั่งหนานปิน (南滨路) เต็มรูปแบบ — ถนนเลียบแม่น้ำฝั่งหนานอันที่มีร้านอาหารวิวเมือง น่ามาแต่ต้องเผื่อเวลาเย็นแยกอีกครึ่งวัน
- ล่องเรือแม่น้ำสองสายยามค่ำ — สวยมากแต่ชนเวลากับหงหยาต้งไฟทอง เลือกอย่างใดอย่างหนึ่งในวันเดียว