พอแดดร่มลม ม่านร้านในตรอกแคบเริ่มรูดขึ้นทีละบาน — โนเงะคือย่านกินดื่มเรโทรของโยโกฮามาที่อัดร้านเล็กเกือบ 600 ร้านไว้ในซอกซอย เดินแค่ไม่กี่นาทีจากซากุระกิโจ เรารวมร้านที่ควรลอง วิธีบาร์ฮอปปิ้ง สวนสัตว์เข้าฟรีตอนกลางวัน และเรื่องที่ควรรู้ก่อนไป ไว้ในหน้าเดียว
ลองนึกภาพย่านที่กลางวันดูเหมือนตรอกร้านปิด ป้ายเก่าซีดแดด ร้านตัดผมหัวเสาหมุน แต่พอตกเย็นราวห้าโมง ม่านร้าน (โนเร็น) เริ่มรูดขึ้นทีละบาน ไฟโคมแดงติดขึ้น กลิ่นยากิโทริย่างลอยออกจากเคาน์เตอร์ — นั่นคือ โนเงะ (Noge) ย่านกินดื่มยามค่ำของโยโกฮามาที่อัดร้านเล็กเกือบ 600 ร้าน ไว้ในตรอกแคบๆ ที่นี่เป็นย่านดื่มมาตั้งแต่ยุคหลังสงคราม บรรยากาศแทบไม่เปลี่ยน คนเลยชอบเทียบกับ โกลเด้นไก ของโตเกียว ต่างกันตรงที่ราคาที่นี่ย่อมเยากว่ากลางโตเกียวมาก
หน้านี้พาคุณเที่ยวโนเงะแบบรู้ทาง — ว่าร้านแบบไหนมีบ้าง บาร์ฮอปปิ้งย้ายร้านยังไงให้สนุก กลางวันมีอะไรทำ (สวนสัตว์เข้าฟรี) และเรื่องจริงที่ควรรู้ก่อนไป เช่น ร้านเปิดช่วงเย็น-ดึก ที่นั่งน้อย และบางร้านยังรับแต่เงินสด ถ้าคุณอยากเห็นโยโกฮามาฝั่งโลคอลจริงๆ ไม่ใช่แค่ชิงช้าสวรรค์ริมอ่าว — โนเงะคือที่ที่ควรเดิน
ตรอกโนเงะไม่ได้มีแค่อิซากายะ — แต่มีร้านหลายแบบปนกัน รู้ความต่างไว้ก่อนจะเลือกร้านได้ตรงใจ และบาร์ฮอปปิ้งได้สนุกขึ้น (ราคาด้านล่างเป็นค่าโดยประมาณต่อคน อาจปรับตามร้าน)
| ประเภทร้าน | บรรยากาศ | มักมีอะไร | งบโดยประมาณ/คน |
|---|---|---|---|
| อิซากายะIzakaya · ร้านเหล้าญี่ปุ่น | นั่งกินดื่ม | ซาชิมิ ของย่าง เหล้าสาเก กับแกล้ม | ¥2,000–4,000 |
| บาร์ยืนStanding Bar · ทาจิโนมิ | ยืนดื่มเร็ว | เบียร์ ไฮบอล ชนแก้วกับคนข้างๆ | ¥1,000–2,500 |
| ร้านยากิโทริYakitori · ไก่ย่างไม้ | เคาน์เตอร์ | ไก่เสียบไม้ย่างถ่าน เบียร์สด | ¥1,500–3,000 |
| ร้านโมสึนิMotsu-nikomi · เครื่องในตุ๋น | โลคอลจัด | เครื่องในตุ๋นมิโซะ/ฮอปปี้ดื่มคู่ | ¥1,200–2,500 |
| บาร์แจ๊ส/ไลฟ์เฮาส์Jazz Bar · Live House | ฟังดนตรีสด | เครื่องดื่ม + ค่าเข้าฟังโชว์ | ¥3,000–5,000 |
| สแน็ก/บาร์เล็กSnack Bar · บาร์เจ้าของร้าน | คุยกับเจ้าของ | เหล้า คาราโอเกะ บางร้านมีค่าที่นั่ง | ¥2,500–5,000 |
ตั้งแต่ตรอกโคมแดงยามค่ำ ไปจนถึงสวนสัตว์เข้าฟรีกลางวัน — นี่คือสิ่งที่ควรเก็บให้ครบเวลามาย่านนี้ เน้นเดินสำรวจ ลองหลายร้าน มากกว่าปักหลักร้านเดียว
🏮 หัวใจของย่าน1
หัวใจของย่านคือตรอกซอยแคบๆ ที่อัดร้านเล็กเกือบ 600 ร้านไว้ติดกัน พอตกเย็นไฟโคมแดงและป้ายนีออนเก่าสว่างขึ้นพร้อมกัน เดินไปได้กลิ่นย่าง ได้ยินเสียงชนแก้วลอยออกจากทุกประตู เสน่ห์ที่แท้จริงไม่ใช่ร้านใดร้านหนึ่ง แต่คือการเดินดูแล้วโผล่เข้าร้านที่สะดุดตา
ที่เที่ยวโยโกฮามา →วิธีเที่ยวโนเงะที่คนท้องถิ่นทำคือไม่ปักหลักร้านเดียว แต่สั่งเครื่องดื่มกับแกล้มร้านละนิดแล้วย้ายร้านไปเรื่อยๆ (ภาษาญี่ปุ่นเรียก hashigo-zake "ดื่มแบบไต่บันได") เพราะร้านที่นั่งน้อย 6–10 ที่ การย้ายร้านทำให้ได้ลองหลายแบบและเปิดที่ให้คนอื่นด้วย
คู่มือกินโยโกฮามา →สวนสัตว์กลางใจเมืองที่ เข้าฟรี เปิดมาตั้งแต่ปี 1951 มีสัตว์ราว 1,800 ตัวกว่า 80 ชนิด ทั้งยีราฟ สิงโต และเลสเซอร์แพนด้า ขนาดกะทัดรัด เดินดูครบในชั่วโมงเศษ เป็นที่เที่ยวกลางวันที่เข้ากับย่านนี้พอดี เพราะร้านกินดื่มยังไม่เปิด
ที่เที่ยวโยโกฮามา →โยโกฮามามีรากแจ๊สมายาวนานตั้งแต่ยุคเปิดท่าเรือ และโนเงะคือใจกลางวงการแจ๊สของเมือง มีแจ๊สบาร์เก่าแก่หลายแห่งซ่อนในตรอก เปิดโชว์ดนตรีสดยามค่ำ บรรยากาศใกล้ชิด นั่งฟังจิบเครื่องดื่มได้ทั้งคืน
ที่เที่ยวโยโกฮามา →ปิโอซิตี้ (Pio City) เป็นอาคารร้านอาหารคลาสสิกใต้รางรถไฟใกล้สถานีซากุระกิโจ ขึ้นชื่อเรื่อง "ฮอปปี้" (เครื่องดื่มสไตล์ดั้งเดิม) ส่วน Noge Tabemono Yokocho หรือ "ตรอกอาหารโนเงะ" คือยกโกะแบบดั้งเดิมที่สุดของย่าน ร้านเรียงเบียดกันแน่นแบบโชวะแท้ๆ
คู่มือกินโยโกฮามา →เดินจากโนเงะข้ามไปอีกฝั่งจะเจ ออิเซซากิโจ ถนนช้อปปิ้งคนเดินยาว และโยชิดามาจิ ย่านที่ปนทั้งร้านเก่าและร้านนานาชาติ ถ้ายังไม่อยากกลับ ขยับมาแถวนี้ต่อได้ บรรยากาศต่างจากตรอกโนเงะนิดหน่อย เปิดกว้างและพลุกพล่านกว่า
ที่เที่ยวโยโกฮามา →เสน่ห์ของย่านนี้อยู่ที่ของกินกับแกล้มร้านเล็ก ไม่ใช่อาหารจานหรู — นี่คือ 3 อย่างที่ควรสั่งสักครั้งระหว่างบาร์ฮอปปิ้ง
ไก่เสียบไม้ย่างถ่าน คือของคู่เบียร์สดที่เห็นได้แทบทุกตรอก สั่งทีละไม้ มีทั้งสันใน หนัง ตับ และเครื่องในส่วนต่างๆ เลือกแบบเค็ม (shio) หรือซอส (tare) ก็ได้ ราคาเริ่มราวไม้ละ 100–200 เยน เป็นจุดเริ่มที่ดีของค่ำคืน
โมสึนิโกมิ (motsu-nikomi) เครื่องในตุ๋นมิโซะหรือซอสถั่วเหลืองหม้อร้อนๆ คือเมนูโลคอลจัดของย่านดื่มเก่า กินคู่กับ ฮอปปี้ (Hoppy) เครื่องดื่มมอลต์ผสมโชชู ราคาเบา รสนุ่ม เป็นคู่ที่คนโนเงะดื่มกันมานาน
โยโกฮามาเป็นเมืองท่า อิซากายะหลายร้านมี ซาชิมิและของทะเลสด ตามฤดูกาล สั่งจานเล็กแชร์กันคู่สาเกเย็น เป็นแกล้มที่เข้ากับบรรยากาศย่านท่า อยากเจาะลึกร้านกินในโยโกฮามาเพิ่ม ดูได้ในคู่มือกินของเรา
โนเงะไม่ใช่ย่านที่พัก แต่ไปได้ง่ายมาก — มาเป็นเดย์ทริปจากโตเกียว โยโกฮามา หรือต่อจากคามาคุระก็ได้ ถ้าอยากดื่มสบายไม่ต้องรีบกลับ พักในโยโกฮามาคืนหนึ่งคุ้มกว่า
ทางที่ง่ายที่สุดคือลงสถานีซากุระกิโจ (Sakuragicho) ได้ทั้งสาย JR Negishi/Keihin-Tohoku และรถไฟใต้ดิน Blue Line ออกมาเดินข้ามไปฝั่งโนเงะราว 3 นาที · อีกทางคือสถานีฮิโนเดโจ (Hinodecho) สายเคคิว (Keikyu) ที่อยู่ใกล้ฝั่งใต้ของย่าน · จากใจกลางโตเกียวนั่งรถไฟมาลงซากุระกิโจราว 30–40 นาที
ภาพรวมทั้งเมือง — ย่านน่าเที่ยว ที่พัก ที่กิน และวิธีเดินทางจากโตเกียว ครบในหน้าเดียว
คู่มือโยโกฮามา →มินาโตะมิไร เรดบริก ไชน่าทาวน์ สวนซังเคเอ็น และจุดเช็คอินเด่นทั่วเมืองท่า
ที่เที่ยวโยโกฮามา →ย่านท่าเรือทันสมัย ตึกแลนด์มาร์ก ชิงช้าสวรรค์ และวิวอ่าวยามค่ำ — คนละโซนกับโนเงะ
คู่มือมินาโตะมิไร →ไชน่าทาวน์ที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น — ซาลาเปา ติ่มซำ และตรอกอาหารจีนคึกคัก
คู่มือไชน่าทาวน์ →ราเม็งโยโกฮามา ของทะเลเมืองท่า และร้านเด็ดทั่วเมือง ตามล่าของกินต่อจากโนเงะ
คู่มือกินโยโกฮามา →จัดเส้นทางทั้งวัน รวมมินาโตะมิไร ไชน่าทาวน์ และโนเงะตอนค่ำ ให้เที่ยวคุ้มในทริปเดียว
แพลนเที่ยวโยโกฮามา →เริ่มจากดูที่พักทำเลดีแถบซากุระกิโจ-มินาโตะมิไรที่เดินถึงโนเงะ หรือเปิดคู่มือโยโกฮามาเพื่อจัดเส้นทางทั้งวันให้รับกับคืนในตรอกอิซากายะ