คาเฟ่เกาะลันตา — กาแฟดีๆ
บนเกาะที่ชีวิตเดินช้า

นี่คือฉากคาเฟ่ที่ทำให้เกาะลันตาเป็นเกาะ — ร้านริมหาดฝั่งตะวันตกที่ออกแบบที่นั่งให้หันออกทะเล หลายร้านเป็นคาเฟ่กลางวันแล้วเปลี่ยนเป็นบาร์ริมหาดตอนเย็น ที่คลองโขงมีบาร์ริมหาดสายชิลล์และโชว์ไฟ ส่วนคลองดาวและ Long Beach มีร้านนั่งจิบกาแฟดูคลื่น เพราะเกาะหันออกทะเลตะวันตก แทบทุกหาดเห็นพระอาทิตย์ตก บอกตรงๆ ว่ากาแฟพอใช้ได้ถึงดี คนมาเพื่อวิวกับช่วงเวลาทองริมทะเลมากกว่า ข้อควรรู้คือร้านริมหาดหลายร้านปิดช่วงมรสุม

ในไม่กี่ปีหลังเกาะลันตามีคาเฟ่ specialty เปิดเพิ่มขึ้น ส่วนใหญ่อยู่แถว Long Beach (พระแอ) คลองดาว และเมืองเก่า หลายร้านชงกาแฟดริปและเอสเพรสโซจากเมล็ดอาราบิกาไทย เช่นจากดอยทางภาคเหนือ บางร้านคั่วเมล็ดเองหรือเลือกเมล็ดตามฤดู เสิร์ฟทั้งร้อน เย็น และเมนู signature ที่เล่นกับมะพร้าวหรือผลไม้ใต้ บรรยากาศมักเป็นร้านเล็กตกแต่งดี มีมุมถ่ายรูปและที่นั่งทำงาน เหมาะนั่งพักจิบกาแฟดีๆ ระหว่างวัน หรือหลบแดดร้อนตอนกลางวัน ทั้งนี้บางร้านเปิดเฉพาะไฮซีซั่น

เพราะเกาะลันตาเป็นเกาะ long-stay ที่มีชาวต่างชาติและสายสุขภาพพักยาว จึงมีคาเฟ่และร้านอาหารแนวเฮลตี้พอสมควร โดยเฉพาะแถว Long Beach (พระแอ) และคลองดาว เมนูที่พบบ่อยคือสมูทตี้โบลว์ผลไม้ อาซาอิโบลว์ น้ำผลไม้สกัดเย็น ขนมปังโฮมเมด เมนูมังสวิรัติและวีแกน รวมถึงตัวเลือกไม่มีกลูเตนในบางร้าน หลายร้านเป็นคาเฟ่บรรยากาศสบายเหมาะนั่งยาว นั่งทำงานก็ได้ มากินมื้อเช้าหรือบรันช์ก็ดี เหมาะกับคนที่อยากกินดีระหว่างพักยาวบนเกาะ ทั้งนี้หลายร้านเป็นร้านตามฤดู ควรเช็กก่อนไป

เกาะลันตาเป็นหนึ่งในเกาะที่ดิจิทัลนอแมดนิยมพักยาว จึงมีคาเฟ่ที่นั่งทำงานได้และมีพื้นที่ co-working อยู่บ้าง โดยเฉพาะโซน Long Beach (พระแอ) สิ่งที่ควรมองหาคือ Wi-Fi นิ่ง ปลั๊กไฟ ที่นั่งโต๊ะจริง และร่มเงาหรือแอร์ไว้หลบร้อน บางร้านเป็นคาเฟ่ที่นั่งทำงานได้ตอนกลางวันแล้วเปลี่ยนเป็นร้านอาหาร/บาร์ตอนเย็น ส่วน co-working เต็มรูปแบบมีไม่กี่แห่งและบางแห่งเปิดเฉพาะไฮซีซั่น ควรเช็กก่อน บอกตรงๆ ว่าเน็ตบนเกาะไม่นิ่งเท่าเมืองใหญ่ แนะนำพกซิม/อีซิมที่เน็ตแรงไว้เป็นแผนสำรองเสมอ

นอกจากริมหาด เกาะลันต​ายังมีคาเฟ่อีกสองอารมณ์ — คาเฟ่ในป่ากลางเกาะหรือตามทางขึ้นเนินที่ล้อมด้วยต้นไม้เขียวๆ เงียบและเย็นสบาย กับคาเฟ่ในเมืองเก่าลันตา (Lanta Old Town) ฝั่งตะวันออก ที่เป็นเรือนไม้เก่าบนเสาสูงยื่นลงทะเล บรรยากาศเป็นชุมชนเก่าแก่ที่ผสมไทย-จีนและชาวเลอูรักลาโว้ย นั่งจิบกาแฟมองเรือประมงและทะเลฝั่งใน เป็นคนละโลกกับฝั่งหาดท่องเที่ยว เหมาะแวะระหว่างเที่ยวเมืองเก่าหรือขับรถเล่นรอบเกาะ ราคามักเป็นมิตรกว่าร้านริมหาดฝั่งท่องเที่ยว

ถ้าต้องการกาแฟดีๆ หาง่ายก่อนออกเที่ยวทะเลทั้งวันหรือก่อนขึ้นเรือ เชนกาแฟคือคำตอบที่สะดวก คาเฟ่อเมซอนหาได้ตามปั๊มน้ำมันและถนนหลักบนเกาะ ราคาเป็นมิตรและรสชาติสม่ำเสมอ บางสาขามีเมนูตามฤดูใส่มะพร้าวหรือผลไม้ ข้อดีของเชนคือมักเปิดทั้งปีและสม่ำเสมอกว่าร้านริมหาดที่ปิดตามฤดู เหมาะเป็นกาแฟเช้าก่อนลงเรือไปดำน้ำหรือเกาะรอบๆ หรือเติมพลังระหว่างวัน รสไม่หวือหวาแต่ได้กาแฟที่คาดเดาได้และที่นั่งหลบร้อน หมายเหตุ: บนเกาะมีเชนน้อยกว่าในเมืองใหญ่

ลายเซ็นของคาเฟ่เกาะใต้ — เอสเพรสโซตีกับน้ำมะพร้าวสด ได้รสหวานหอมมันเย็นชื่นใจ บางร้านเสิร์ฟในลูกมะพร้าวจริงให้ดื่มไปแกะเนื้อไป บางร้านทำเป็นกาแฟมะพร้าวปั่นใส่น้ำแข็ง เป็นเครื่องดื่มที่เข้ากับอากาศร้อนชื้นของเกาะและวิวทะเลพอดี ถ้ามีโอกาสนั่งคาเฟ่ริมหาดฝั่งตะวันตกสักร้านตอนแดดร่ม นี่คือแก้วที่ควรสั่ง

ถ้าชอบกาแฟใสๆ รสชัด คาเฟ่ specialty บนเกาะลันตาหลายร้านชงดริปจากเมล็ดอาราบิกาไทย เช่นจากดอยทางภาคเหนือ ได้กลิ่นผลไม้และความหวานตามธรรมชาติของเมล็ด สั่งร้อนเพื่อชิมรสเต็มๆ หรือเย็นเพื่อความสดชื่นในอากาศร้อน บางร้านมีเมล็ดหลายตัวให้เลือกและอธิบายโน้ตรสให้ฟัง เหมาะกับคนที่อยากได้กาแฟดีๆ คุณภาพสม่ำเสมอ และเป็นแก้วที่สายนั่งทำงานชอบสั่งระหว่างวัน

เมนูที่มากับความเป็นเกาะ long-stay — สมูทตี้โบลว์ผลไม้สดราดกราโนล่าและเมล็ดพืช อาซาอิโบลว์ น้ำผลไม้สกัดเย็น และจานบรันช์แบบเฮลตี้ พบมากในคาเฟ่และร้านอาหารแนวสุขภาพแถว Long Beach และคลองดาว หลายร้านมีเมนูมังสวิรัติและวีแกนเต็มที่ เหมาะกินมื้อเช้าหรือบรันช์ระหว่างพักยาว เป็นทางเลือกสำหรับคนที่อยากกินดีและคนที่ไม่ดื่มกาแฟด้วย ทั้งนี้หลายร้านเปิดเฉพาะไฮซีซั่น

นอกจากกาแฟ คาเฟ่และร้านริมหาดบนเกาะลันตามีเมนูเย็นคลายร้อนเต็มไปหมด — สมูทตี้ผลไม้สดอย่างมะม่วง เสาวรส แตงโม น้ำมะพร้าวปั่น และน้ำผลไม้คั้นสด เป็นเครื่องดื่มที่เข้ากับอากาศร้อนชื้นและวันที่เที่ยวกลางแดด หาง่ายทั้งในคาเฟ่ ร้านริมหาด และร้านเครื่องดื่มทั่วเกาะ ราคาเป็นมิตร เหมาะดื่มระหว่างวันหรือหลังเล่นน้ำทะเล เป็นทางเลือกสำหรับคนที่ไม่ดื่มกาแฟด้วย