เดินไป กินไป — ทีละย่าน
เรียงจากใจกลางเมืองกุ้ยหลินออกไปจนถึงหยางซั่ว
1
บอกตรงๆ ว่านี่คือถนนของว่างที่ดังและสะดวกที่สุดของกุ้ยหลิน ถนนปูหินยาว 666 เมตร เชื่อมถนนซานหูเหนือกับถนนเจี่ยฟ่างตะวันออก มีหอระฆังสีแดงสูง 17.5 เมตรเป็นแลนด์มาร์ก สองข้างเต็มไปด้วยร้านอาหาร ร้านของฝาก และร้านของว่าง ถ้าคุณมีเวลาน้อยและอยากลองของว่างกุ้ยหลินหลายอย่างเร็วๆ ในที่เดียว ที่นี่ทำได้
ของที่ควรลอง: ข้าวซอยกุ้ยหลิน (桂林米粉) หาได้ทุกสิบเมตร · เปียกหวานดอกหอม (桂花糕) ขนมหวานกลิ่นดอกหอมประจำเมือง · ฉือป๋าข้าวเหนียวปิ้ง · น้ำอ้อยคั้นสดเย็นๆ · ไม้ปิ้งย่างและของทอดร้อนๆ
2
เดินจากถนนเจิ้งหยางมาแค่ไม่กี่นาที แต่บรรยากาศต่างกันชัดเจน — ตรอกตะวันออก-ตะวันตกคือตรอกประวัติศาสตร์สมัยราชวงศ์หมิง-ชิงแห่งเดียวที่ยังเหลืออยู่ในกุ้ยหลิน อยู่หน้าประตูเจิ้งหยางของวังเจ้าจิ้งเจียง ติดยอดเขาตู๋ซิ่ว (独秀峰) เรือนไม้เก่าฟื้นฟูใหม่ โคมไฟห้อย และของกินพื้นเมืองเรียงราย เป็นที่ครอบครัวกุ้ยหลินพามาเดินเล่น
ของขึ้นชื่อ: ข้าวซอยกุ้ยหลิน ร้านเก่าหลายเจ้า · เปียกหวานดอกหอม (桂花糕) และน้ำตาลดอกสน (松花糖) ของหวานคลาสสิก · ขนมแห้วทอด (马蹄糕) · โหยวฉา (油茶) ชาน้ำมันรสเค็มแบบกวางสี · หอยทอดผัดเผ็ด (炒田螺) ในฤดู
3
ถนนจงซานคือถนนสายหลักที่พาดผ่านกลางเมืองกุ้ยหลินเหนือ-ใต้ ทุกค่ำราวสองทุ่มจะมีการปิดถนนครึ่งหนึ่งทำตลาดกลางคืนยาวถึงเที่ยงคืน เดินเล่นยามค่ำได้เรื่อยๆ บรรยากาศคึกคัก
แต่บอกไว้ตรงๆ ก่อน: ตลาดนี้ขึ้นชื่อเรื่อง ของฝากของที่ระลึก มากกว่าของกิน — มีชุดชนเผ่า เครื่องดนตรีพื้นเมือง พัดกระดาษ งานแกะไม้ไผ่ และหยก แผงอาหารมีบ้างประปราย เช่น ผลไม้ น้ำอ้อย ของทอด แต่ไม่ใช่จุดหมายหลักของนักกิน เหมาะมาเดินย่อยหลังมื้อเย็นและช้อปของฝากมากกว่ามาตั้งใจกิน
4
อยู่ห่างจากกุ้ยหลินเมืองราว 1–1.5 ชั่วโมง แต่ขาดไม่ได้ถ้าพูดถึงกินเดินกุ้ยหลิน ถนนซีเจียคือถนนที่เก่าแก่ที่สุดของหยางซั่ว อายุราว 1,400 ปี คนเรียกว่า "ถนนฝรั่ง" เพราะมีนักเดินทางต่างชาติเดินเต็ม ปูหินทั้งสาย สองข้างเต็มไปด้วยบาร์ คาเฟ่ ร้านอาหารตะวันตก และร้านอาหารพื้นเมือง
ของเด่น: ปลาเบียร์หยางซั่ว (啤酒鱼) ปลาแม่น้ำหลีตุ๋นเบียร์ มะเขือเทศ กระเทียม พริก — ของขึ้นชื่ออันดับหนึ่งของเมือง · ไก่นึ่งกระบอกไม้ไผ่ · หอยน้ำจืดผัดเผ็ด · เต้าหู้ทอด · ของว่างเสียบไม้และไอศกรีมผลไม้ตามแผง