10 ช่วงเวลา ที่สองคนจะไม่ลืม
เรียงจากที่เป็นเฉิงตูแท้ที่สุด ไม่ใช่แค่จุดถ่ายรูปยอดนิยม
1
นี่คือจังหวะช้าที่สุดของเฉิงตู และเป็นบ่ายที่โรแมนติกในแบบเรียบง่ายที่สุด ที่ โรงน้ำชาเฮ่อหมิง (Heming Teahouse) ในสวนเหรินหมิน คุณจะได้นั่งเก้าอี้ไม้ไผ่ตัวเตี้ยริมบ่อน้ำใต้ร่มไม้ สั่งชาคนละแก้ว มีคนเดินมารินน้ำร้อนเติมให้เรื่อยๆ จิบชาไปคุยกันไปทั้งบ่ายโดยไม่มีใครเร่ง บางคนแกะเมล็ดทานตะวันเล่น บางคู่ลองให้ช่างเช็ดหู (掏耳朵) แบบเฉิงตูแท้ๆ บรรยากาศนี้คือหัวใจของวัฒนธรรมโรงน้ำชาเสฉวนที่หาไม่ได้ในเมืองอื่น
2
ควานไจ้เซี่ยงจื่อเป็นย่านตรอกเก่าที่บูรณะจากบ้านลานสมัยราชวงศ์ชิง ตรอกหลักคึกคักด้วยร้านและนักท่องเที่ยว แต่เสน่ห์สำหรับคู่รักคือ คอร์ตยาร์ดเงียบๆ ในตรอกแยก ที่หลายแห่งทำเป็นโรงน้ำชาเล็กในลานบ้าน นั่งจิบชากับขนมหวานในลานสี่เหลี่ยมมีต้นไม้ตรงกลาง เสียงในตรอกค่อยๆ จางหายไป เหมาะหลบจากความวุ่นวายมานั่งคุยกันสองคน ลองเดินเลี้ยวเข้าตรอกแคบ (窄巷子) และตรอกลึก (井巷子) ที่คนน้อยกว่าตรอกกว้าง
3
พอแดดร่มลม แม่น้ำจิ่นที่ไหลผ่านกลางเมืองกลายเป็นเดตกลางคืนของเฉิงตู ช่วงที่สวยที่สุดคือรอบ สะพานจิ่วเหยี่ยน (Jiuyanqiao) ที่ตอนกลางคืนไฟอาคารริมน้ำเปิดสว่างสะท้อนผิวน้ำสวยมาก เดินเลียบแม่น้ำจับมือกันรับลมเย็นๆ แล้วถ้าอยากต่อ ฝั่งติดกันคือย่าน หลานกุ้ยฟาง (Lan Kwai Fong) เฉิงตู ที่มีบาร์และร้านดื่มริมแม่น้ำ นั่งจิบเครื่องดื่มดูไฟสะท้อนน้ำเป็นการปิดค่ำที่เปลี่ยนอารมณ์จากตรอกเก่าได้ดี
4
ถ้ามีมื้อเดียวที่ต้องกินด้วยกันในเฉิงตู มันคือ หม้อไฟเสฉวน (huoguo) นี่ไม่ใช่แค่อาหาร แต่เป็นกิจกรรมที่นั่งล้อมหม้อแดงเดือดด้วยกันเป็นชั่วโมง จิ้มเนื้อ ผัก เต้าหู้ ลงในน้ำซุปเผ็ดชาที่มีพริกหอมหวาเจียว แล้วจุ่มในซอสน้ำมันงากระเทียม สั่งหม้อแบ่งครึ่งเผ็ด-ไม่เผ็ดได้ถ้ากินเผ็ดไม่เก่ง บรรยากาศโต๊ะหม้อไฟอบอุ่นและเป็นกันเองมาก เหมาะมากสำหรับสองคนที่อยากกินช้าๆ คุยกันยาวๆ
โชว์เปลี่ยนหน้ากาก (เปี้ยนเหลี่ยน) คือไฮไลต์งิ้วเสฉวนที่ดูแล้วทึ่งทุกครั้ง นักแสดงสะบัดผ้าหรือหันตัวแล้ว หน้ากากเปลี่ยนสีในพริบตา โดยไม่มีใครจับได้ว่าทำยังไง โรงน้ำชาที่จัดโชว์มักมีการแสดงอื่นด้วย ทั้งหุ่นเงา รินน้ำชาพวยยาว และดนตรีพื้นเมือง นั่งดูด้วยกันตอนค่ำพร้อมจิบชาและกินขนมเป็นกิจกรรมที่ทั้งคู่จำได้นาน ไม่ต้องใช้ภาษาก็สนุก จองตั๋วล่วงหน้าจะได้ที่นั่งดีและไม่ต้องลุ้นเต็ม
6
ปิดท้ายค่ำด้วยการเดินเล่นในถนนโบราณจิ่นหลี่ ที่อยู่ติดศาลเจ้าอู่โหว ตอนค่ำโคมแดงเปิดสว่างทั่วตรอก เป็นบรรยากาศเสฉวนโบราณที่อบอุ่นมาก สองข้างทางเต็มไปด้วยร้านของกินเล่น ขนมพื้นเมือง และร้านของที่ระลึก เดินจับมือกันชิมของไปเรื่อยๆ ลองหาของกินเสฉวนแปลกๆ มาแบ่งกัน ถ้าตรอกหลักคนเยอะ ลองเลี้ยวเข้าตรอกเล็กข้างๆ ที่เงียบกว่า เป็นการปิดวันแบบสบายๆ ที่ไม่ต้องวางแผนอะไรมาก
7
อยากหนีเมืองไปด้วยกันสักวัน เขาชิงเฉิง (Mount Qingcheng) เป็นภูเขาศักดิ์สิทธิ์ของลัทธิเต๋าที่ขึ้นชื่อเรื่องความเขียวและความเงียบ — ป่าทึบร่มรื่น ทางเดินขึ้นเขาผ่านศาลาและวัดเต๋าเก่า มีกระเช้าและเรือข้ามทะเลสาบช่วยถ้าไม่อยากเดินหมด เดินป่าเบาๆ ในความเงียบกับคนรู้ใจเป็นวันที่ผ่อนคลายมาก ใกล้กันคือ ตูเจียงเยี่ยน (Dujiangyan) ระบบชลประทานโบราณอายุกว่า 2,000 ปีที่เป็นมรดกโลก รวมสองที่ในวันเดียวได้สบาย เดินทางจากเฉิงตูด้วยรถไฟความเร็วสูงราว 30–40 นาที
8
เฉิงตูขึ้นชื่อว่าฟ้ามักครึ้ม (คนเฉิงตูล้อกันว่า "หมาเห่าพระอาทิตย์" เพราะแดดออกน้อย) แต่วันไหนฟ้าเปิด การได้ขึ้นไปนั่งมองเมืองตอนเย็นก็พิเศษมาก ย่าน ไท่กู๋หลี่ (Taikoo Li) และตึกสูงรอบๆ มีรูฟท็อปบาร์และดาดฟ้าโรงแรมที่มองเห็นเส้นขอบฟ้าเฉิงตู โดยเฉพาะวิวเจดีย์โบราณวัดต้าฉือตัดกับตึกระฟ้าโมเดิร์น นั่งจิบเครื่องดื่มดูเมืองเปลี่ยนเป็นไฟยามค่ำด้วยกัน เป็นการเปลี่ยนบรรยากาศจากตรอกเก่ามาสู่เฉิงตูสมัยใหม่
นอกจากโรงน้ำชา เฉิงตูยังเป็นเมืองที่มีวัฒนธรรมคาเฟ่แข็งแรงมาก มีร้านกาแฟดีไซน์สวยซ่อนอยู่ตามตรอก ในย่านเก่าและในย่านโมเดิร์นอย่างไท่กู๋หลี่ นั่งจิบกาแฟอ่านหนังสือยามบ่ายด้วยกัน เป็นกิจกรรมที่เข้ากับจังหวะช้าๆ ของเมืองนี้มาก หลายร้านมีลานหรือมุมริมหน้าต่างสบายๆ บางร้านอยู่ในบ้านเก่าที่ปรับใหม่ ถ้าวันไหนฝนตก (ซึ่งเฉิงตูมีบ่อย) การหลบเข้าคาเฟ่นั่งทั้งบ่ายก็เป็นเดตที่อบอุ่นไม่แพ้กัน
ถ้าอยากให้ที่พักเป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำ เฉิงตูมีให้เลือกสองอารมณ์ — ห้องวิวเมืองบนตึกสูงย่านไท่กู๋หลี่ ที่ตื่นมาเห็นเส้นขอบฟ้าเฉิงตูเต็มตา หรือ โรงแรมดีไซน์เงียบสงบ ที่เน้นความเป็นส่วนตัว อย่าง Upper House (เดิมชื่อ The Temple House) ในไท่กู๋หลี่ที่ออกแบบสวยและเงียบ เลือกพักทำเลใจกลางเมืองจะได้เดินถึงทั้งย่านช้อปปิ้ง ที่กิน และจุดเดินเล่นริมน้ำ ไม่ต้องเสียเวลาเดินทางไป-มา เหมาะมากสำหรับทริปสองคนที่อยากได้ทั้งความสะดวกและบรรยากาศ