旅館ってなに — 初めての一泊を楽しむガイド

季節を軸に組み立てられたコース料理で、その時々のいちばんよい地元の食材を使い、小さな芸術作品のように一皿ずつ供されます。多くの旅行者にとって、これこそ旅館に泊まる一番の理由。旅館によっては、お部屋でそのまま味わえます。

床には、藺草の香る畳が敷かれています。昼間は低い座卓のある広々とした座敷、夜になればスタッフが布団を敷いて寝床に。こんなふうに床に近い高さで眠るのは、ベッドとマットレスのホテルでは決して味わえない魅力です。

多くの旅館には男女別の大浴場がありますが、なかにはグループで予約できる貸切風呂や、バルコニーに専用のお風呂がついたお部屋を用意しているところも。大浴場が恥ずかしい方やタトゥーがある方も、専用のお風呂なら心ゆくまで安心して浸かれます。

浴衣に着替えれば、館内のどこへでも着て行けます——温泉へ、食事へ、温泉街のお散歩へ。一方おもてなしは、こちらが言う前に必要なものを先回りして気づいてくれる、日本流の行き届いたもてなしの心。しかもチップは不要です。

多くの旅館は、街じゅうがひとつの湯処になっている温泉街にあります——浴衣でそぞろ歩き、外湯に立ち寄り、一日のうちにいくつものお風呂を楽しむ。銀山のように、川沿いに古い木造の旅館が並ぶ風景は、雪の季節に夢のように美しいんです。

すべての旅館に温泉があるわけではありません——京都や高山のような街では、古い木造の町家を使った旅館が、歴史ある界隈の雰囲気を魅力にしています。日本らしい夜を過ごしつつ、外に出て街歩きも気軽に楽しみたい方にぴったりです。