ชาแดง Ruby #18 ต้นตำรับ · ปลาประธานาธิบดีน้ำจืด · อาหารชนเผ่าเถาวที่หาที่อื่นไม่ได้
ทะเลสาบสุริยันจันทราไม่ใช่แค่จุดถ่ายรูป — เป็นแหล่งกำเนิดชาแดง Ruby Tea #18 ที่ขึ้นทะเบียนเป็นพันธุ์ใหม่ในปี 1999 และเป็นบ้านของชนเผ่าเถาว (Thao) ชนพื้นเมืองที่เล็กที่สุดในไต้หวันที่อาศัยรอบทะเลสาบมาหลายร้อยปี อาหารเด่นของที่นี่จึงมีทั้งกลิ่นอายวัฒนธรรมจีนแผ่นดินใหญ่ ญี่ปุ่น และชาวเขาดั้งเดิมผสมกัน
จะเที่ยว 1 วันก็ทันชิมของเด็ดได้ — เช้ากินไข่ชาที่วัดเสวียนกวง บ่ายนั่งเรือไปกินไส้กรอกหมูป่าและโมจิที่หมู่บ้านอีตาเถาว เย็นกินปลาประธานาธิบดีริมทะเลสาบ ค่ำเดินตลาดอีตาเถาว ทั้งหมดในรัศมี 3 กม.
เมนูที่ขึ้นชื่อของเมือง — เรียงตามความเด็ดที่คนท้องถิ่นไปกินจริง
พันธุ์ชาที่ขึ้นทะเบียนปี 1999 — ผสมระหว่างชาอัสสัมกับชาป่าพื้นเมือง น้ำชาสีแดงทับทิม กลิ่นคล้ายอบเชย+มิ้นต์ ดื่มร้อนหรือทำชาเย็นก็เด่น
ไข่ต้มในน้ำชาแดงและเห็ดหอม เปลือกเป็นลายลูกไม้สีน้ำตาล รสเค็ม-หวานอ่อน — เป็นของขายตำนานข้างวัดเสวียนกวงตั้งแต่ปี 1973
ปลาน้ำจืดพันธุ์ Qu Yao เลี้ยงในทะเลสาบ เนื้อขาวนุ่ม รสหวาน เจียงไคเชกโปรดปรานจนได้ชื่อนี้ นิยมทำสามอ้วงหรือผัดน้ำมันงา
อาหารชาวเขาเผ่าเถาว ใช้เนื้อหมูป่าผสมข้าวเหนียวและเครื่องเทศ ย่างถ่านจนหอม เนื้อแน่นกว่าไส้กรอกทั่วไป — เด็ดที่สุดเมื่อกินคู่กระเทียมและพริก
ข้าวเหนียวนึ่งและตำมือ เนื้อหนึบกว่าโมจิญี่ปุ่น คลุกถั่วป่นและน้ำตาลทรายแดง บางร้านมีไส้ถั่วแดงหรือเผือก — ลองสด ๆ ทันทีที่ตำเสร็จ
ข้าวเหนียวผัดกับผักป่าและเนื้อสัตว์ บรรจุในไม้ไผ่สดและอบจนหอมกลิ่นไผ่ — แกะเปลือกออกแล้วกินกับซอสถั่วหรือพริกเผา
น้ำซุปไก่อ่อนๆ + เห็ดหอมท้องถิ่น + ผักป่าจากเขา + เนื้อหมูสไลซ์ — อาหารเย็นเหมาะกับฤดูหนาวบนเขา
ไอศกรีมรสชาแดง Ruby #18 ที่ดูดกลิ่นชาเข้มข้นจริง ไม่ใช่แค่หวาน บางร้านมีชาเย็นแบบไทยและไอศกรีมกะทิด้วย
ย่านและตลาดที่ของกินอยู่ในรัศมีเดินถึง
หมู่บ้านชนเผ่าเถาวที่เปลี่ยนเป็นถนนคนเดินกลางวัน-เย็น — รวมของกินอาหารชาวเขาแทบทุกอย่างของทะเลสาบ ไส้กรอก โมจิ ข้าวไผ่ ไอศกรีม
ท่าเรือหลักและศูนย์รวมที่พัก — มีร้านอาหารริมทะเลสาบหลายร้าน คาเฟ่ ร้านชาแดง และ 7-Eleven · เป็นจุดเริ่มทริปกิน
จุดถ่ายป้ายทะเลสาบสุริยันจันทรา + ร้านไข่ชาตำนาน + วิวข้ามทะเลสาบที่สวยที่สุด · ขึ้นเรือจาก Shuishe หรือ Ita Thao
ฟาร์มชา Yuchi ของจริง — เรียนคั่วชา ชิม Ruby #18 ฟรี (1 ถ้วย) มีไอศกรีมชาและของฝาก · เหมาะแวะก่อน/หลังทะเลสาบ
ร้านที่ขึ้นชื่อจนคนต่อคิว · ใส่ไว้ในแผนที่ก่อนไป
ตำนานข้างวัด — ขายมาตั้งแต่ปี 1973 ใช้น้ำชา Ruby ของจริงในการต้ม กลิ่นชาคงตัว เปลือกเป็นลายลูกไม้สีน้ำตาลเข้ม
โมจิตำมือสด ๆ ต่อหน้าลูกค้า เห็นกระบวนการตำกลางร้าน เนื้อหนึบเป็นพิเศษเพราะใช้ข้าวเหนียวเฉพาะถิ่น
ฟาร์มชาที่เปิดเป็นจุดท่องเที่ยวมา 20+ ปี · มีโปรแกรมคั่วชาเอง (NT$200 รวมเครื่องดื่ม) · ของฝากระดับพรีเมียมและไอศกรีมชาแดง