Hakuchoro Hotel Sanraku — ออนเซ็นธรรมชาติ Taisho Roman ใจกลางประวัติศาสตร์คานาซาวะ
เคยเจอไหม — เปิดประตูโรงแรมแล้วรู้สึกเหมือนย้อนเวลากลับไป 100 ปี แสงโคมทองสาดลงมาจากเพดานไม้แกะสลัก กระจกสีสแตนกลาส ดอกไม้สดวางกลางห้องโถงกว้าง ได้ยินเสียงเปียโนแว่วมาจากมุมหนึ่ง — นั่นคือสิ่งแรกที่แขกได้พบที่ Kanazawa Hakuchoro Hotel Sanraku ทุกคืน คะแนน 9.5/10 จาก 74 รีวิวจริงบน Trip.com ไม่แปลกเลย เพราะโรงแรมนี้ตั้งอยู่ในระยะเดิน 3 นาทีจากปราสาทคานาซาวะ และ 5 นาทีจาก Kenroku-en สวนที่ได้ชื่อว่าสวยที่สุดในญี่ปุ่น
บอกตรงๆ — ถ้าคุณมาคานาซาวะแล้วอยากได้โรงแรมที่ สัมผัสประวัติศาสตร์เมืองได้ตั้งแต่ก้าวเข้าประตู Hakuchoro คือชื่อที่คนในแวดวงท่องเที่ยวญี่ปุ่นพูดถึงซ้ำๆ สถาปัตยกรรม Taisho Roman ยุค 1920s ยังคงอยู่ครบทุกมุม ตั้งแต่ฝ้าไม้สีเข้มลวดลายคาสเซ็ต โคมแสงทรงกลมแบบอังกฤษในยุคเดียวกัน กระจกสีสแตนกลาสที่ฝั่งสวน ไปจนถึงถ้วยชา Kutani-ware ในห้องพักที่เป็นงานหัตถศิลป์ท้องถิ่นคานาซาวะแท้ๆ ทั้งหมดนี้ไม่ได้สร้างบรรยากาศเทียมๆ เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว แต่เป็นของจริงที่อยู่มาก่อนสมัยที่การท่องเที่ยวญี่ปุ่นจะเป็นที่นิยมเสียอีก
"ห้องพักกว้างและสะอาดมาก ได้กลิ่นน้ำพุร้อนตั้งแต่ในลิฟต์ อาหารเช้าบุฟเฟ่ต์อร่อยที่สุดที่เคยกินในโรงแรมญี่ปุ่น — ถ้วยกาแฟเป็น Kutani-ware และเสิร์ฟชา Kaga จากกาชงทั้งใบ ออนเซ็นไม่แออัด มีซาวน่าและอ่างน้ำเย็นด้วย"
เรื่องทำเลที่ตั้งต้องพูดถึงก่อน เพราะนี่คือข้อได้เปรียบที่ชัดเจนที่สุดของ Hakuchoro — 6-3 Marunouchi อยู่บนเนินใกล้ปราสาทคานาซาวะ เดินออกจากโรงแรมไปทาง Kenroku-en ได้เลยในไม่กี่นาที ใครที่มาคานาซาวะเพื่อดูสวน Kenroku-en ตอนเช้าตรู่ก่อนนักท่องเที่ยวหลั่งไหลเข้ามา — นั่นทำได้จริงที่นี่ แค่ตื่นเช้า กินบุฟเฟ่ต์เช้า แล้วเดินไปสวนก็ถึงแล้ว ย่าน Kazue-machi ชายฝั่งแม่น้ำที่มีเกชาที่สุดท้ายของคานาซาวะก็อยู่ในระยะขับรถสั้นๆ และโรงแรมมี รถรับ-ส่งฟรีถึงสถานีคานาซาวะ ด้วย ไม่ต้องลากกระเป๋าขึ้นเนิน
น้ำพุร้อนธรรมชาติ Shiratori Onsen คือของดีที่คนไปมาพูดถึงซ้ำกันมากที่สุด น้ำแร่ประเภท hydrogen carbonate ที่ผุดขึ้นที่เชิงปราสาทคานาซาวะ — คนญี่ปุ่นเรียกกันว่า "น้ำแห่งความงาม" เพราะแร่ธาตุในน้ำช่วยบำรุงผิว บ่อออนเซ็นสาธารณะแยกชาย-หญิง ออกแบบให้มองเห็นสวนญี่ปุ่นผ่านกระจกใสด้านข้าง มีทั้งอ่างน้ำร้อน อ่างน้ำเย็น และซาวน่า หลังออกจากออนเซ็นมีไอศกรีมให้กินฟรี — ดูเหมือนเรื่องเล็กน้อย แต่แขกหลายคนเขียนถึงมันในรีวิวว่าเป็นสัมผัสที่น่าประทับใจ บอกตรงๆ ว่าออนเซ็นที่นี่ไม่ใช่ระดับ ultra-luxury ryokan แต่ถ้าคุณอยากได้ น้ำพุร้อนธรรมชาติแท้ๆ ราคาไม่หักหลัง อยู่ในย่านประวัติศาสตร์คานาซาวะ — Hakuchoro คือคำตอบ
อาหารเช้าของที่นี่ได้รับการยกย่องในแวดวงโรงแรมอิชิกาวะ — Buffet Dining Swan เสิร์ฟทั้งเมนูญี่ปุ่นและตะวันตกในบรรยากาศห้องอาหารกว้างพรมแดงสีเข้ม บนโต๊ะมีจานรองถ้วยชา Maruya-ware เครื่องปั้นดินเผาท้องถิ่น ชาเขียว Kaga คั่วพิเศษ และตัวเลือกอาหารที่หมุนตามฤดูกาล ส่วน Mahoroba ห้องอาหารไคเซกิเสิร์ฟมื้อกลางวัน ¥4,600 ขึ้นไป และมื้อค่ำ ¥10,000–20,000 ใครอยากได้ประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นจริงๆ โดยไม่ต้องออกไปวนหาร้านนอก ห้องอาหารในตึกก็เพียงพอ
ห้องพักมีให้เลือกหลายแบบ ตั้งแต่ Basic Twin 30 ตร.ม. ไปจนถึง Executive Luxury 40 ตร.ม. และ Japanese Style Room แบบพื้นทาทามิที่นอนฟูตองบน 30 ตร.ม. เบาะ Airweave ผ้าขนหนู Imabari เตรียมมาจากโรงทอชั้นดีของญี่ปุ่น ตู้เย็นมีน้ำแร่ น้ำผลไม้ และเบียร์ให้ฟรีทุกวัน รีโมทพัดลมและแอร์อยู่ในระบบเดียวกัน ห้องพักส่วนใหญ่ชมวิวสวนหรือเมืองได้จากหน้าต่าง ในตอนเช้าที่ฟ้าใส คานาซาวะ Castle Park สีเขียวอยู่เบื้องหน้าเลย
บอกตรงๆ ด้านที่ต้องรู้ด้วยนะ — Hakuchoro เป็นโรงแรมสไตล์คลาสสิกที่สร้างบนความภูมิใจในประวัติศาสตร์ ดีไซน์ไม่ได้ทันสมัยอย่างโรงแรม boutique ที่เปิดใหม่ในย่านสถานีคานาซาวะ รีวิวบางส่วนพูดถึง พรมในห้องที่เริ่มเก่าตามอายุ และ ห้องน้ำที่สะอาดแต่ขนาดเล็ก บางห้อง อีกเรื่องหนึ่งคือแอร์คอนบางห้องมีปัญหาเป็นครั้งคราวตามรีวิวสดๆ สรุปแบบเพื่อนบอกเพื่อน — ถ้าคุณมาคานาซาวะเพื่อ Kenroku-en, ปราสาท, Kazue-machi และอยากได้โรงแรมที่ มีออนเซ็นธรรมชาติ อาหารเช้ารางวัล และบรรยากาศ Taisho Roman ในราคาที่ไม่ต้องขาย kidney — Hakuchoro Sanraku คือคำตอบที่ตรงมากเลย
สรุปจาก Booking & Agoda
- ✓ ทำเลยอดเยี่ยม — เดิน 3 นาทีถึงปราสาทคานาซาวะ ดีกว่าโรงแรมใกล้สถานีทุกแห่ง
- ✓ บุฟเฟ่ต์อาหารเช้าดีที่สุดในอิชิกาวะ — เสิร์ฟในถ้วย Kutani-ware ชา Kaga หมุนเวียนตามฤดูกาล
- ✓ ออนเซ็นน้ำพุร้อนธรรมชาติ Shiratori ไม่แออัด มีซาวน่าและมีไอศกรีมหลังแช่ฟรี
- ✓ เปียโนสดในล็อบบี้ทุกคืน บรรยากาศ Taisho Roman ไม่เหมือนที่ไหน
- ! บางห้องพรมและห้องน้ำเริ่มเก่าตามอายุ ควรถามห้องปรับปรุงล่าสุดตอนจอง
- ! ระบบแอร์บางห้องมีปัญหาตามรีวิวล่าสุด ควรแจ้งฝ่ายต้อนรับทันทีถ้าพบปัญหา
- ! โรงแรมสไตล์คลาสสิก ดีไซน์ไม่ได้ทันสมัยแบบ boutique ใหม่
- ✓ สถาปัตยกรรม Taisho Roman ดั้งเดิม กระจกสีสแตนกลาส โคมทอง บรรยากาศห้องโถงไม่เหมือนโรงแรมไหนในคานาซาวะ
- ✓ ห้องพักกว้างและเตียงนุ่ม เบาะ Airweave ผ้าขนหนู Imabari ตู้เย็นมีเครื่องดื่มฟรีรีฟิลทุกวัน
- ✓ รถรับ-ส่งฟรีจากสถานีคานาซาวะ สะดวกมากหลังลงชินคันเซ็น
- ✓ พนักงานเป็นกันเอง ตอบคำถามเที่ยวในเมืองได้ดี
- ! ห้อง Standard บางห้องขนาดเล็กกว่าที่โชว์ในภาพ ควรเลือก Deluxe Twin หรือ Japanese Style
- ! ที่จอดรถมีค่าบริการ ¥1,000/คืน ถ้าขับรถมาต้องคิดค่าใช้จ่ายเพิ่ม
- ! Wi-Fi ความเร็วปานกลางในบางโซนของอาคาร
- 💡ถ้าดีไซน์ห้องพักทันสมัยคือสิ่งสำคัญ — Hakuchoro ไม่ใช่คำตอบ โรงแรมนี้ขายบรรยากาศ Taisho Roman ดั้งเดิมไม่ใช่ minimalist-modern ถ้าอยากได้ห้องที่ดูใหม่กว่า ลองดู The Share Hotels HATCHi ใกล้สถานีแทน
- 💡ถ้าออนเซ็นระดับ ultra-luxury คือเป้าหมาย — น้ำพุร้อน Shiratori เป็นของธรรมชาติแท้ๆ แต่บ่อไม่ใหญ่และดีไซน์เรียบ ไม่ใช่ rotenburo วิวภูเขาหรือออนเซ็นเอาท์ดอร์หรูๆ ดีมากในระดับราคา แต่ไม่ใช่ประสบการณ์ที่สุดของออนเซ็นญี่ปุ่น
- 💡ถ้าเดินทางด้วยรถยนต์ — ที่จอดรถมีจำนวน 50 คัน ¥1,000/คืน และการจองล่วงหน้าช่วยได้มากโดยเฉพาะช่วงฤดูท่องเที่ยว ใบไม้เปลี่ยนสี (พ.ย.) หรือซากุระ (เม.ย.) ควรจองที่พักและที่จอดรถล่วงหน้า 2–3 เดือน