Bourou NOGUCHI Hakodate — เรียวกังที่เล่นจุดเดียวให้สุด ทุกห้องมีบ่อออนเซ็นในตัว

Bourou NOGUCHI Hakodate ตั้งอยู่ใจกลางย่านออนเซ็นยูโนคาวะ ที่อยู่ทางปลายตะวันออกของเมืองฮาโกดาเตะ — ย่านที่มีน้ำแร่ธรรมชาติผุดขึ้นมาตั้งแต่ยุคเอโดะ จุดที่ทำให้เรียวกังแห่งนี้ต่างจากที่อื่นในย่านคือนโยบายที่ชัดเจนว่า ทุกห้องมีบ่อออนเซ็นน้ำแร่ในตัว ไม่มีข้อยกเว้น แขกไม่ต้องลงบ่อรวมถ้าไม่ต้องการ และสามารถเปิดก๊อกน้ำแร่ร้อนในห้องได้ตลอดเวลา ตั้งแต่ตีสองยันเที่ยงคืน บวกกับ บ่อกลางแจ้งบนดาดฟ้า ที่เพิ่มมิติให้กับการแช่ — ยืนมองเมืองฮาโกดาเตะในยามค่ำคืนขณะที่ไอน้ำแร่ลอยขึ้น คือภาพที่คนไปมาพูดถึงซ้ำๆ

สิ่งที่แขกพูดถึงมากที่สุดรองจากบ่อออนเซ็นในห้องคือ มื้อค่ำไคเซกิ ที่นี่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นจากฮอกไกโด ทั้งซีฟู้ดสดจากช่องแคบซึงารุ ผักและเนื้อจากฟาร์มในพื้นที่ เสิร์ฟเป็นคอร์สอย่างเป็นพิธีในห้องอาหารหรือนำมาส่งถึงห้องพักตามที่เรียวกังหรูในญี่ปุ่นยึดถือ หลายคนที่ไปพักเล่าว่ามื้อไคเซกิที่ NOGUCHI กลายเป็นประสบการณ์ที่จดจำได้ยาวนานกว่าออนเซ็นเสียอีก นั่นบอกได้ว่าฝ่ายครัวที่นี่ไม่ได้ทำแค่พอประมาณ

ห้องพักที่ Bourou NOGUCHI กว้างและตกแต่งประณีตแบบเรียวกังหรู — มีอ่างน้ำแร่ขนาดใหญ่ประจำห้อง บางห้องเป็นแบบหินแกะสลัก บางห้องเป็นแบบไม้ฮิโนะกิ ตกแต่งสื่อถึงความเป็นญี่ปุ่นโดยไม่โอ้อวดเกินไป บนดาดฟ้ามีบ่อกลางแจ้ง (rotenburo) ที่เปิดให้ทุกแขกใช้ร่วมกัน เหมาะสำหรับช่วงเย็นหลังไคเซกิ ขึ้นไปแช่พร้อมมองแสงไฟเมืองฮาโกดาเตะ — เมืองท่าที่มีวิวกลางคืนที่โด่งดังที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น

ด้านบริการ NOGUCHI ยึดรูปแบบ omotenashi — การต้อนรับแบบญี่ปุ่นแท้ที่ไม่ต้องถามก็รู้ความต้องการของแขก มี shuttle รับส่งจากสถานีรถรางยูโนคาวะ ทำให้การเดินทางจากใจกลางเมืองสะดวกแม้ไม่มีรถยนต์ส่วนตัว คะแนนรีวิวรวมอยู่ที่ราว 8.7 — ซึ่งไม่ใช่ตัวเลขสูงสุดในย่าน แต่ถ้าดูว่าคนไปพักชมอะไรบ้าง คำตอบแทบจะเป็นเรื่องบ่อออนเซ็นในห้องและไคเซกิเกือบ 100%

บอกตรงๆ เพื่อให้ตัดสินใจได้ถูก — NOGUCHI เหมาะกับใครที่ตั้งใจมาฮาโกดาเตะเพื่อแช่บ่อออนเซ็นส่วนตัวและกินไคเซกิโดยเฉพาะ ถ้าต้องการโรงแรมที่เน้นส่วนกลางใหญ่โต หรือสระว่ายน้ำ หรืออยากนอนใจกลางตัวเมืองฮาโกดาเตะ ที่นี่อาจไม่ใช่ตัวเลือกที่ตรง แต่ถ้าโจทย์คือ "คืนเดียวที่แช่บ่อในห้อง กินของอร่อย แล้วอยากรู้ว่าเรียวกังหรูมันต่างอย่างไร" — นี่คือหนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดในยูโนคาวะ

บางรีวิวติว่าราคาต่อคืนสูงเมื่อเทียบกับพื้นที่ส่วนกลางของที่พักซึ่งไม่ได้กว้างขวางนัก และห่างจากใจกลางฮาโกดาเตะ (ย่าน Motomachi / ท่าเรือ) ราว 30 นาทีรถราง — ต้องวางแผนเวลาถ้าอยากเที่ยวทั้งสองจุดในวันเดียวกัน แต่สำหรับคนที่จุดประสงค์หลักคือ "พักและแช่บ่อ" ข้อนี้ไม่ใช่ปัญหาเลย

รวมแล้ว Bourou NOGUCHI Hakodate คือเรียวกังที่รู้ชัดว่าตัวเองขายอะไร — บ่อออนเซ็นน้ำแร่ส่วนตัวทุกห้อง กับไคเซกิที่ทำจริงจัง ราคาเริ่มต้นที่ ¥28,000/คืน/2 ท่าน เมื่อรวมมื้ออาหาร 2 มื้อ (เช้า-เย็น) แล้วถือว่าคุ้มค่ากับสิ่งที่ได้สำหรับคนที่ตั้งใจมาจริงๆ