ตลาดคุโรมง — ครัวของโอซาก้าที่กินเพลินทั้งสาย

ของขึ้นชื่อที่สุดของคุโรมง — หอยเชลล์ตัวใหญ่ย่างบนเปลือกกับเนยและซีอิ๊ว หอมฟุ้งไปทั้งซอย หลายร้านย่างสดให้ดูตรงหน้า กัดคำแรกแล้วเข้าใจเลยว่าทำไมคนถ่ายรูปกันเยอะ บางร้านมีหอยนางรมตัวเป้งและกุ้งลายเสือย่างคู่กัน

ร้านปลาหลายเจ้าตัดซาซิมิสดให้เลือกเป็นถาด — ทูน่า โอโทโร แซลมอน หอยเชลล์ดิบ และ อุนิ (ไข่หอยเม่น) วางบนข้าวเป็นถ้วยเล็กๆ กินง่าย ร้าน Maguroya เน้นทูน่าทั้งตัว ถ้าชอบของสดราคาคุ้มกว่าร้านซูชินั่ง นี่คือสวรรค์

ร้านปูในคุโรมงมีทั้งปูทาราบะ (king crab) และปูหิมะ ขายเป็นขาเสียบไม้ย่างหรือนึ่ง บางร้านมีขาปูยักษ์ให้ถือกินเป็นไม้ เนื้อหวานฉ่ำ ราคาขึ้นกับขนาดและชนิด ดูป้ายและถามก่อนสั่งเพราะปูตัวใหญ่ราคากระโดดได้

คุโรมงขึ้นชื่อเรื่องฟุกุมานาน — ร้านอย่าง Hamato เปิดมาเกือบ 100 ปี เสิร์ฟทั้งซาซิมิฟุกุบางเฉียบ (tessa) หม้อไฟฟุกุ (tecchiri) และฟุกุทอด ของพรีเมียมคือ โทระฟุกุ (ปลาปักเป้าเสือ) หน้าหนาว (พ.ย.–มี.ค.) เป็นฤดูที่ฟุกุอร่อยและร้านเปิดครบที่สุด

ร้านเนื้ออย่าง Kobeya ย่างเนื้อโกเบและวากิวเสียบไม้สดๆ ลายมันสวยละลายในปาก กินคำเดียวก็ฟิน บางร้านมีเนื้อย่างซูชิ (นิกิริเนื้อ) และซิ้นเนื้อย่างซอส เหมาะคนที่อยากลองเนื้อระดับพรีเมียมแบบไม่ต้องเข้าร้านสเต๊กเต็มมื้อ

มาโอซาก้าจะพลาดทาโกะยากิได้ไง — ร้าน Wanaka สาขาคุโรมงเป็นเจ้าดังที่คนต่อคิว แป้งนอกกรอบในนุ่ม หมึกชิ้นใหญ่ ราดซอสกับมายองเนสและโรยคัตสึโอบุชิที่พลิ้วเพราะความร้อน เป็นมื้อเบาๆ ระหว่างเดินที่อิ่มกำลังดี

ร้านผลไม้ในคุโรมงเลื่องชื่อเรื่องผลไม้เกรดพรีเมียม — สตรอเบอร์รี่ลูกเท่าไข่ องุ่น ไชน์มัสแคต เม็ดโต เมลอนหวานฉ่ำ หลายร้านหั่นเสียบไม้หรือคั้นเป็นน้ำผลไม้สดให้กินเดินได้ทันที เป็นของล้างปากหลังกินซีฟู้ดที่เข้ากันดีมาก

นอกจากของคาว คุโรมงยังมีของกินเล่นน่ารักๆ — ไข่หวานม้วน (dashimaki tamago) ร้อนๆ นุ่มฟู ไอศกรีมนม ขนมโมจิ และของหวานญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม เป็นตัวเลือกเบาๆ ให้พักท้องระหว่างของหนัก หรือซื้อกลับโรงแรมก็ได้