ซีฟู้ดสดจากท่าเรือ · ปลาหมึกย่างถนนยาว · มะม่วงน้ำแข็งไสลมทะเล — ปลายแหลมใต้ไต้หวัน
เคนติ้งคือรีสอร์ทชายหาดที่นักท่องเที่ยวไต้หวันรู้จักดีเหมือนพัทยาสำหรับคนไทย — ทะเลสวย คนเยอะ และอาหารก็เต็มถนนไปหมด ไฮไลต์คือท่าเรือประมงหลังบี้หู (後壁湖) ที่ชาวบ้านจับปลา-กุ้ง-หอย-ปูมาวางขายสดๆ ทุกเช้า กินที่ท่าเรือในราคาที่ถูกกว่าร้านในตัวถนนใหญ่เยอะ ถ้าอยากลองซีฟู้ดเกรดดีจริงที่เคนติ้ง — เริ่มที่นี่ก่อนเลย
พอตะวันตกดิน ถนนเคนติ้ง (墾丁大街) ก็แปลงร่างเป็นตลาดกลางคืนยาวกว่า 1 กม. เดินได้เลยโดยไม่ต้องขึ้นรถ — ปลาหมึกย่าง ไส้กรอก มะม่วงน้ำแข็งไส น้ำมะพร้าวสดเย็น ฉบับเคาะกะลาให้ดูตรงหน้า ราคาส่วนใหญ่อยู่ที่ NT$50-150 ต่อชิ้น มีท้องกว้างก็ลองได้ทั้งคืน
เมนูที่ขึ้นชื่อของเมือง — เรียงตามความเด็ดที่คนท้องถิ่นไปกินจริง
ปลา กุ้ง หอย ปู ออกเรือมาตั้งแต่ตี 4 วางขายสดที่ท่าเรือตอนเช้า — ร้านข้างๆ รับปลาไปทำให้ทันที ทั้งซาชิมิ ปิ้งย่าง นึ่งกระเทียม เลือกเองได้ว่าอยากได้แบบไหน รสสดเส้นหนึ่งที่ได้เฉพาะที่นี่
เมนูต้องกินของถนนนี้ — ปลาหมึกทั้งตัวเสียบไม้ย่างถ่านหน้าร้าน ทาซอสหวานเค็ม ฉ่าบนเตา กลิ่นหอมเรียกคนผ่านมาตั้งแต่ไกล บางแผงใส่มันนิดๆ ลงไปด้วย เนื้อหนึบไม่เหนียว กินร้อนๆ ตอนเดิน
ของหวานไม่มีหน้าร้อนที่เคนติ้งได้ขาด — น้ำแข็งไสละเอียดเป็นสายๆ ราดด้วยมะม่วงสุกชิ้นใหญ่จริง ไม่ใช่แค่น้ำเชื่อมสีเหลือง บางร้านใส่ไอศกรีมมะม่วงซ้อนอีกชั้น ช่วง Jun–Sep มะม่วงสุกเต็มที่ รสหวานหอมที่สุด
หัวหอมหวานพันธุ์ท้องถิ่นของเหิงชุน (恆春洋蔥) เป็นของดีที่คนไต้หวันรู้จักดี — นำมาอัดลงในแป้งบางๆ ทอดกรอบบนกระทะเหล็ก ด้านนอกฉ่ามัน ข้างในหัวหอมสุกนุ่มหวาน แตกต่างจากเปาปิ้งทั่วไปเพราะหวานกว่าไม่ฉุน
เสียบหลอดดื่มน้ำสดตรงชายหาด — คนขายเอาพร้อยมะพร้าวมาเคาะกะลาให้เห็นตรงหน้า ดื่มน้ำเสร็จขอให้ผ่าเนื้อออกเพิ่มได้เลย เนื้อนุ่มอ่อน ไม่แน่นเหมือนมะพร้าวแก่ เหมาะที่สุดตอนนั่งพักหลังเล่นน้ำ
คลาสสิกงานกินของไต้หวันที่เจอทั้งงานวัดและตลาดชายหาด — หมูสับปรุงรสเสียบไม้ไผ่ย่างถ่าน ผิวนอกไหม้เล็กน้อย น้ำมันหมูออกกลิ่นหอม กินคู่กระเทียมสดหรือมัสตาร์ดเหลือง เมนูเดิน-กิน ฉบับเคนติ้งถนนใหญ่
น่าแปลกใจแต่จริง — ชุมชนแรงงานไทยที่อาศัยในแถบนี้มาหลายทศวรรษทำให้ถนนเคนติ้งมีแผงอาหารไทยกลางเลย ทั้งข้าวผัด ต้มยำ ผัดไทย รสจัดฉบับเจ้าของสูตรจริง ถ้าเบื่อซีฟู้ดอยู่แวะแวะมาช่วยผ่อนคลายลิ้นได้
ท่าเล็กๆ อีกฝั่งหนึ่งของเคนติ้ง — เงียบกว่าหลังบี้หู คนท้องถิ่นใช้กินข้าวกัน ซาชิมิเสิร์ฟเป็นจาน NT$200-300 แต่ชิ้นใหญ่และสดมาก บางร้านเปิดเฉพาะกลางวัน ถ้ามีรถก็แวะได้ง่าย
เดินถือแก้วกลางถนนเคนติ้ง — ร้านชาไข่มุกอยู่แทบทุกช่วง รสชาเย็นจัดกลางอากาศชื้นร้อน กินดีกว่าน้ำอัดลมมาก บางร้านใส่วุ้นมะพร้าวด้วย ถ้าอยากเด่นหน่อยให้ลองสั่งชาเย็นผสมน้ำมะนาวสด (NT$60-80)
ย่านและตลาดที่ของกินอยู่ในรัศมีเดินถึง
ถนนหลักยาวกว่า 1 กม. ที่รวมร้านอาหาร แผงขาย และบาร์ไว้ครบ — กลางวันเงียบพอมีคาเฟ่กับร้านข้าวเปิด พอตกเย็นถึงค่ำก็คึกคัก ปลาหมึกย่าง มะม่วงน้ำแข็งไส มะพร้าวสด ไข่มุก ไส้กรอก ทุกอย่างหาได้ในรัศมีเดิน ราคาแบบนักท่องเที่ยว แต่ก็สนุกดี
ท่าเรือของจริง ไม่ใช่ท่าเรือเพื่อนักท่องเที่ยว — เรือออกตี 4 กลับเช้า ตลาดปลาริมท่าเริ่มแต่เช้าตรู่ ร้านซีฟู้ดข้างท่ารับปลาสดมาทำให้ทันที ราคาถูกกว่าถนนใหญ่อย่างน้อย 30-40% ควรมาก่อนเที่ยงก่อนของหมด
เมืองเก่าประตูกำแพงที่เป็นเกตเวย์ก่อนถึงเคนติ้ง — ร้านอาหารท้องถิ่นที่คนในแวะกิน ราคาถูกกว่าเคนติ้งมาก แพนเค้กหัวหอมเหิงชุน (洋蔥煎餅) หาได้ที่ตลาดเช้าและบ่าย ร้านหมูสามชั้นพะโล้ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ทุกอย่างฉบับรสชาวบ้านแท้
แผงกลางแจ้งริมชายหาดที่ขายเฉพาะช่วงกลางวัน — มะพร้าว ไอศกรีม บะหมี่ถ้วย อาหารทะเลทอด เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหลังดำน้ำหรือเล่นน้ำ อย่าคาดหวังร้านชั้นเดียวกับในตัวเมือง แต่กินตรงหาดมันมีเสน่ห์อีกแบบ
ร้านที่ขึ้นชื่อจนคนต่อคิว · ใส่ไว้ในแผนที่ก่อนไป
แผงหน้าท่าที่รับปลาสดจากเรือ ทำซาชิมิและปลาย่างให้ทันที — ไม่มีชื่อร้านตายตัว เลือกเอาแผงที่เห็นว่าปลาสดที่สุด ราคาต่อรองได้ถ้าซื้อหลายจาน
แม่ค้าท้องถิ่นที่ขายแพนเค้กหัวหอมมานานหลายปี ทำสดทุกใบ กรอบนอกนุ่มใน หัวหอมเหิงชุนหวานธรรมชาติ ไม่ต้องใส่น้ำตาลก็ออกหวาน นักท่องเที่ยวที่รู้ว่ามักแวะมาซื้อเป็นของฝากกลับ
หาบเร่ขายมะพร้าวสดริม Nanwan — เคาะกะลาให้ดูตรงหน้า ใส่หลอดดูดทันที ดื่มเสร็จขอให้ผ่าเนื้ออ่อนออกมาให้ได้ รสหวานเย็น เป็นช็อตรีเฟรชที่ดีที่สุดหลังนอนแช่แดดชายหาด
แผงย่างคลาสสิกตลาดกลางคืน ปลาหมึกทั้งตัวเสียบไม้วางบนเตาถ่าน ทาซอสหอมๆ ทีละชั้น ควันฟุ้งกลางถนน — ไม่ต้องรู้ว่าชื่อร้านอะไร แค่ตามกลิ่นควันไปก็เจอ
ตัวเลือกถ้าอยากกินซีฟู้ดในบรรยากาศที่นั่งสบายแบบรีสอร์ท — Chateau Beach เป็นโรงแรม 5 ดาวหน้าหาดดาหว่าน ร้านอาหารมีเมนูทะเลสดและอาหารไต้หวัน บรรยากาศดีกว่าแผงข้างทางมาก แต่ราคาแตกต่างกันตามนั้น เหมาะสำหรับมื้อพิเศษ